超低價啤酒為啥比礦泉水還便宜？

炎炎夏日，鞍山部分大中小飯店紛紛推出大力度的啤酒促銷，“買一贈一”、“一元一瓶”等，促銷價比瓶裝礦泉水還低。
　　餐飲店：借促銷攬客源
　　立山一家火鍋店外，電子顯示屏上打出了啤酒特價信息：某品牌啤酒每瓶0.98元，多款啤酒都有優惠。在立山橋洞附近的一家中餐館里，某品牌啤酒也以1元/瓶出售。
　　消費者也好奇，特價啤酒究竟是賠本賺吆喝，還是飯店仍有利可圖？立山橋洞附近一家中餐館負責人表示，夏天中餐館的客源不及燒烤店，推出特價啤酒，雖然啤酒上賠點錢，但店里生意最起碼能“過得去”。
　　部分中檔飯店表示，啤酒除了本身利潤，經銷商會支付“返點錢”。有些飯店只賣一種品牌啤酒，進貨價也能相應降低。
　　經銷商：按銷量有返點
　　在啤酒經銷商中，有廠家的一線代理商，也有一線代理商下面分出的銷售機構，但啤酒批發價基本一致。
　　某品牌啤酒經銷商表示：“對終端客戶，我們給的啤酒批發價是一樣的，唯一不一樣的就是返點額度，只要達到我們要求的銷售數量，就按照相應的返點給錢。比如有的店一天能賣30箱，有的一天能賣80箱，可能兩家的返點價格就不一樣。換句話說，店里一天賣10箱啤酒，我們給的返點可能是每瓶5角錢，如果日銷量達到50箱，每瓶的返點可能就是7角錢。 ”
　　有的經銷商表示：“如果單獨賣我們一家產品，不賣其他牌子啤酒，我們肯定會給予一定的優惠。此外，部分餐飲店為了爭搶客源低價促銷，根據銷量和整個店面利潤，最終確定銷售計劃和價格，就屬于餐飲店方面的行為了。 ”