內蒙古：“塑包”啤酒問題多 飲用需謹慎  2012-05-30

氣溫回升，啤酒開始熱銷，近日，本報接讀者王先生電話反映：前幾日他和幾位工友在呼倫貝爾市海拉爾區新橋市場地攤上買了兩包“塑包”啤酒，喝起來雖然感覺味道太淡，但也沒太在意，喝完后幾位不同程度鬧起肚子。他們認為是啤酒的原因，但他們購買啤酒時沒有索要發票，沒有直接證據證明是啤酒造成的，他說，原想掙錢不容易，節省幾個酒錢，沒想到搭上幾十元的醫藥費，最后還是得不償失。王先生問，這樣的事情該誰管，市場上銷售的“塑包”啤酒質量有保證嗎？
    “塑包啤酒”參差不齊
    5月17日，記者帶著問題來到呼倫貝爾市海拉爾區新橋市場一個擺有幾種“塑包”啤酒的攤位。由于長期在室外陽光暴曬的地攤上銷售，這種“塑包啤酒”外觀上灰塵和泥土較多，瓶體表面衛生狀況很差。瓶型大小不一，瓶子顏色深淺不同，很多商標表面有多處贓物，貼標狀況參差不齊，部分“塑包啤酒”新商標與舊商標重復貼印?？吹接浾咴谟^察“塑包啤酒”，老板過來搭訕說：“買幾瓶嘗嘗，味道不錯。”記者指著一包青島啤酒（9瓶）問：“這個，多少錢？”老板說：“20元，每瓶才2元多。”還有幾種艾百利等以前沒有見過牌子的啤酒，價格都很低廉。
    這樣的價格廠家能有利潤嗎？商家能做虧本的買賣嗎？帶著這樣的疑問，記者走訪了一位業內人士，據他透露“塑包啤酒”的生產廠家一般是不知名的外省小廠家。產品嚴重無質量保障，為了降低生產成本，廠家偷工減料使用不合格麥芽和陳化糧的大米，生產過程無法消除黃曲霉素等有害病菌，對人身體健康危害極大。所使用的瓶子多數是廢品收購站收購的報廢的一次性處理瓶，瓶子消毒殺菌不徹底，衛生指標方面存在嚴重隱患，曾多次出現炸瓶傷人事件。在生產工藝上也達不到工藝指標要求，屬于處理的殘次產品，所以成本低。商標使用也極不規范，叫什么“純生化”、“純生態”，大大的兩個“純生”占據顯要位置吸引人們的眼球，“化、態”是小小的，實際就是用殘次普通啤酒來誤導消費者是純生啤酒。純生啤酒是當今啤酒產品中最高端產品，需要無菌專業包裝設備，廠房要達到GMP標準（制藥無菌標準），作坊企業是無法達到的，至此筆者大概了解清楚了為什么“塑包”啤酒售價這么便宜，經銷商根本就不會賠本賺吆喝了。至于那個有青島字樣的啤酒，他說在網上資料顯示，全國有很多地方多次抓獲假冒青島啤酒事件。
    買“塑包啤酒”時多看
    怎樣才能辨別出啤酒的真偽呢？標準的辦法是一看泡沫：將啤酒垂直倒入潔凈的玻璃杯內，泡沫立刻冒起，顏色雪白，細而均勻，能保持4至5秒的時間，有泡沫掛杯現象的是優質品，相反如泡沫粗大，顏色帶微黃，消散快，泡沫不掛杯的是劣質品。二看顏色：目前市場上多為淡色啤酒，杯內必需清澈透明，整體呈悅目的金黃色是優質品，如顏色混濁，透明度差、黏性大，甚至有懸浮物的是劣質品。三聞香氣：用鼻子靠近啤酒，可以聞到濃烈的酒花香和麥芽芬芳的是優質啤酒，劣質啤酒則無酒花香氣，有的有腥氣或老化氣息等異味 。四嘗口味：進口感覺好酒味純正清爽，苦味柔和，回味醇厚，有痛快的芬芳，并具有"殺口感"的是優質品，反之則是劣質品。
    記者隨意購買了包“塑包啤酒”，找到專業人士請教，專業人士指出：從外觀上看第一“塑包啤酒”外包裝商標不符合要求，存在兩個品種的產品使用一個條形碼現象，標簽的標注不符合國家相關規定。第二外包裝質量不合格，商標有新舊重疊、不正等現象，瓶子大小、顏色不統一，屬于回收廢舊報廢瓶，安全性能極差，不符合國標《食品標簽通用標準（GB7718－1994）》中第8條第5款的規定。第三檢測個別瓶子發現，瓶壁刷洗不徹底，有附著物，衛生指標檢測不合格，達不到國家標準要求，存在安全及危害健康隱患。從外觀的這些方面就完全可以判定該“塑包啤酒”就是不合格產品，至于啤酒的內在指標需要通過專門的檢驗儀器檢測才可以知道。
    盡量選購正牌產品
    呼倫貝爾技術監督局產品質量檢測所對河北斌揚集團山海關公牛啤酒廠生產的小麥王“塑包啤酒”進行了檢測，結果顯示原麥汁濃度嚴重不足，酒精度不夠，屬于不合格產品。同時產檢所的同志說，“塑包啤酒”存在兩方面的問題，一是產品質量得不到保證，飲后對身體會造成一定的傷害，酒類是一種特殊商品不同于一般的食品，如果產品質量有問題，在酒精的作用下會加快對人身體的傷害。二是“塑包啤酒”的銷售場所得不到保證，啤酒是需要避光的，環境溫度要在5—25C°，那么在陽光直接照射或低溫都會對啤酒的質量造成重要影響，加快啤酒的變質過程，即使沒過保質期啤酒也會變質的。在這里勸告消費者在購買啤酒時，一定要到正規渠道的經銷處選購，一旦出現質量問題可以追查責任，保護消費者自身的利益，千萬不能貪圖小便宜，造成不必要身體傷害。
    在此記者提醒消費者，如果發現假冒偽劣啤酒，一定要及時向工商部門舉報，口感不好時不要繼續飲用，貪小便宜吃大虧，健康才是最重要的底線。