喝啤酒會(huì)肥胖嗎 專家解讀啤酒的7大好處    2012-04-01

我們常聽到，喝紅酒有益健康。其實(shí)啤酒也有保健作用。英國專家就大眾關(guān)注的幾個(gè)啤酒保健問題做出解答。

疑問１：喝啤酒真的會(huì)長啤酒肚嗎？

　　答：這其實(shí)是一種誤解。一杯啤酒所含熱量并不比一杯紅酒多。喝啤酒者長啤酒肚，是生活方式的錯(cuò)，而非啤酒之錯(cuò)。只要每天喝啤酒不超過1品脫（約合473毫升），就不會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖。

　　通常1品脫啤酒含熱量大約180卡路里，而1杯紅酒（250毫升）含熱量160卡路里，一杯白酒含熱量150卡路里。

　　不僅如此，德國一所大學(xué)最近研究表明，飲啤酒能有效減肥。啤酒中存在一種減肥物質(zhì)托塔拉克沙，它能抑制大腦饑餓中心的活性，能減輕多余體重。該物質(zhì)在德國產(chǎn)啤酒中含量較高。經(jīng)過對(duì)12只實(shí)驗(yàn)鼠注射托塔拉克沙發(fā)現(xiàn)，在實(shí)驗(yàn)期間鼠食欲與體重均有減少，對(duì)照鼠體重則增加12％。（來源：愛美網(wǎng)）
疑問2：運(yùn)動(dòng)后喝啤酒解渴嗎？

　　答：正確。西班牙格拉納達(dá)大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，過量飲酒會(huì)導(dǎo)致身體脫水，但是啤酒的補(bǔ)水作用比等量的白水更有效。因?yàn)槠【浦泻懈嗟奶呛偷V物質(zhì)，以及豐富的鉀、B族維生素，有益肌肉恢復(fù)。1品脫啤酒中的B族維生素可滿足日推薦量的10%。
疑問3：喝啤酒能增強(qiáng)骨骼嗎？

　　答：對(duì)。啤酒原料大麥殼中富含硅，有益皮膚、頭發(fā)和指甲健康，而且可保持骨質(zhì)密度。劍橋大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授喬納森鮑威爾博士表示，啤酒對(duì)骨骼具有雙重功效，少量酒精可抑制骨質(zhì)流失，硅可促進(jìn)骨骼形成，增強(qiáng)骨密度。

　　最新研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入硅應(yīng)不低于30毫克，啤酒中硅含量為6.4毫克/升--56.5毫克/升。
疑問4：喝啤酒會(huì)增加膳食纖維嗎？

　　答：可以。啤酒中富含水溶性膳食纖維，1品脫啤酒中的纖維可滿足纖維素日攝入量的10%—30%。老年人少量喝啤酒有助于刺激食欲，改善胃腸道消化功能。另外，多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝啤酒能抑制導(dǎo)致胃潰瘍的幽門螺旋桿菌的生長。
疑問5：女性在哺乳期能喝啤酒嗎？

　　答：可以。但應(yīng)該選擇不含酒精的無醇啤酒。西班牙兒科協(xié)會(huì)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝無酒精啤酒的哺乳期婦女的奶水中抗氧化劑水平更高。專家表示，無酒精啤酒中仍然保留了所有的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)提高母乳質(zhì)量有重要作用。
疑問6：喝啤酒能防止老年癡呆癥嗎？

　　答：多項(xiàng)研究表明，少量飲酒有助于緩解甚至預(yù)防老年癡呆癥等老年疾病。另外，老年人一起喝啤酒，也是相互交談，促進(jìn)社交的好機(jī)會(huì)。
疑問7：喝啤酒能美容嗎？

　　答：可以。啤酒中的酒精成分能夠促進(jìn)血液循環(huán)，滋養(yǎng)肌膚，促進(jìn)新陳代謝。啤酒中的蛇麻子是一種清涼劑，具有預(yù)防面皰、膿皰等作用，對(duì)縮小毛孔也有奇效。用啤酒濕敷面部會(huì)使皮膚緊致，毛孔變小，有很好的美容作用。
　健康小知識(shí)：啤酒是由發(fā)酵的谷物制成的，含有豐富的B族維生素。維生素B6和煙酸有助保護(hù)神經(jīng)組織。啤酒還含有鉻和磷，這些微量元素可以使人體的新陳代謝保持健康和平衡。盡管啤酒對(duì)人體有上述的益處，但啤酒中的酒精成份仍會(huì)影響人體對(duì)某些B族維生素、維生素C、鋅和鎂的吸收能力。因此，飲用啤酒要適量。（來源：愛美網(wǎng)）