華潤雪花啤酒20萬千升項目在銀川奠基   2012-03-30

2012年3月29日上午，華潤雪花啤酒（寧夏）有限公司在銀川永寧望遠(yuǎn)工業(yè)園區(qū)舉行新廠奠基儀式，華潤雪花啤酒（中國）有限公司正式宣布，投資3.7億元新建年產(chǎn)20萬千升啤酒工廠。雪花啤酒新工廠的建設(shè)標(biāo)志著寧夏啤酒行業(yè)裝備水平開始向國內(nèi)一流水平邁進。
　　據(jù)了解，華潤雪花啤酒（寧夏）有限公司是寧夏自治區(qū)近十年來首個新建的啤酒工廠項目，也是目前寧夏地區(qū)最具現(xiàn)代化裝備的啤酒工廠，該項目有三大特點：第一，全部采用全新的國際、國內(nèi)一流啤酒釀造、包裝設(shè)備；第二，節(jié)能高效，其中糖化采用動態(tài)煮沸新工藝新設(shè)備，釀造采用直冷式不銹鋼發(fā)酵設(shè)備，采用兩罐法發(fā)酵工藝，制冷、二氧化碳回收、冰水、脫氧水制備等采用先進的節(jié)能模塊技術(shù)；糖化、包裝設(shè)備全部采用機械化、自動化先進設(shè)備，如空瓶檢驗機、卸碼垛機的應(yīng)用等；第三，低碳環(huán)保，污水處理采用最先進的厭氧加好氧先進工藝，處理后的水質(zhì)將優(yōu)于國家和自治區(qū)排放標(biāo)準(zhǔn)，千升酒能耗達(dá)到國際先進水平。未來新工廠還可以作為寧夏地區(qū)工業(yè)體驗游景點對消費者開放。
　　奠基儀式上，華潤雪花啤酒（中國）有限公司董事總經(jīng)理王群表示：寧夏新廠的建設(shè)將進一步完善雪花啤酒在西北地區(qū)的戰(zhàn)略布局，推進全國戰(zhàn)略的落實。同時也將切實推動寧夏啤酒產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。關(guān)于雪花啤酒在寧夏市場的下一步發(fā)展，王群總經(jīng)理透露，新工廠將于年底建成，20萬千升的年產(chǎn)能力可有效滿足寧夏市場需求，為市場發(fā)展提供堅實有力的保障。
　　記者了解到，此次雪花啤酒以新建工廠的方式高調(diào)進入寧夏市場，不僅填補了其在寧夏地區(qū)沒有生產(chǎn)基地的空白，而且就寧夏在西北所處的特殊地理位置，不難看出，此次建廠將與其在甘肅、山西的生產(chǎn)基地產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，可有效滿足中國中北、西北部地區(qū)的市場需求。由此判斷，華潤雪花啤酒早已形成了清晰的西北部地區(qū)市場戰(zhàn)略，在生產(chǎn)基地布局、裝備工藝、品牌建設(shè)、產(chǎn)品推廣等諸多方面占據(jù)領(lǐng)先，拔得頭籌。日前，雪花聯(lián)合沙坡頭景區(qū)新推出的“雪花啤酒自然之美——沙坡頭啤酒”，已經(jīng)展現(xiàn)了華潤雪花要扎根寧夏的雄心。自2005年以來，雪花啤酒連續(xù)7年穩(wěn)居全國銷量第一。2011年，華潤雪花啤酒的產(chǎn)銷量更是率先突破了1000萬千升，同時，雪花品牌價值達(dá)463.68億元，位列《2011年中國最具價值品牌排行榜》第29位，成為中國成長最快、最具價值的啤酒品牌。
　　新聞鏈接：
　　華潤雪花啤酒（寧夏）有限公司年產(chǎn)20萬千升啤酒項目簡介
　　華潤雪花啤酒（寧夏）有限公司坐落于銀川市永寧縣望遠(yuǎn)工業(yè)園內(nèi)，占地面積16萬5千平方米，項目總投資3.7億元人民幣。建成后年啤酒生產(chǎn)能力20萬千升，年銷售額5億元以上，利稅超過1億元。新建工程建設(shè)周期規(guī)劃為8個月，將于今年11月底建成投產(chǎn)。
　　本項目將全面采用當(dāng)前國際、國內(nèi)最先進的技術(shù)設(shè)備和釀造工藝，確保建成后將成為目前啤酒行業(yè)最現(xiàn)代化的、最具行業(yè)代表性的領(lǐng)先工廠。水處理采用當(dāng)前國際最先進的反滲透技術(shù)，生產(chǎn)出的釀造用水將完全達(dá)到國際頂級啤酒釀造用水標(biāo)準(zhǔn)；糖化設(shè)備采用國內(nèi)最先進的全自動糖化生產(chǎn)線，整條生產(chǎn)線自動化程度高，生產(chǎn)效率高，質(zhì)量控制水平高；在釀造階段全部采用不銹鋼發(fā)酵罐進行啤酒發(fā)酵釀造，發(fā)酵工藝采用兩段式發(fā)酵，發(fā)酵控制采用電腦全自動控制，釀成的雪花啤酒口感純正、風(fēng)味適宜、淡爽適口、質(zhì)量均一；啤酒包裝線采用國內(nèi)最專業(yè)的啤酒包裝設(shè)備制造商設(shè)計制造的全自動包裝生產(chǎn)線。全線采用無壓力輸送，光檢機等關(guān)鍵設(shè)備選用進口設(shè)備，整條包裝線包裝質(zhì)量卓越，高效平穩(wěn)。這些現(xiàn)代化的裝備保證了新工廠高質(zhì)量、高效率的運轉(zhuǎn)，工廠未來的生產(chǎn)消耗指標(biāo)將達(dá)到甚至超過當(dāng)前國際先進指標(biāo)，千升酒水耗低于3.5噸，電耗低于48度，人均效率更是達(dá)到600千升/人以上。尤為突出的一點，這些高質(zhì)量的裝備有力的保障了新工廠能生產(chǎn)出純正的雪花啤酒，奉獻(xiàn)給寧夏的消費者朋友們。
　　項目的規(guī)劃也十分注重節(jié)能減排、低碳環(huán)保。在糖化煮沸工序，公司采用了當(dāng)前國際流行的低壓動態(tài)煮沸工藝，并配套了先進的二次蒸汽熱能回收利用設(shè)備；在整條啤酒生產(chǎn)線上配置了高效率的冷凝水回收設(shè)備對蒸汽冷凝水進行回收循環(huán)使用；鍋爐采用高效的立式燃?xì)忮仩t生產(chǎn)蒸汽，蒸汽產(chǎn)生效率達(dá)到93%以上，這些優(yōu)秀的節(jié)能技術(shù)保證了新工廠的煤耗將達(dá)到國際水平。項目配備了先進的全自動二氧化碳回收設(shè)備，對發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳進行回收利用，既減少了溫室氣體排放，又減少了公司對外源二氧化碳的采購，為工廠創(chuàng)造了效益。項目的污水處理采用先進的厭氧+好氧工藝，處理后的水質(zhì)將優(yōu)于國家及自治區(qū)排放標(biāo)準(zhǔn)，厭氧階段產(chǎn)生的沼氣還將回供給沼氣鍋爐，作為燃料生產(chǎn)蒸汽；釀造過程中產(chǎn)生的麥糟、廢酵母將作為養(yǎng)殖飼料出售給養(yǎng)殖戶，變廢為寶、循環(huán)利用。華潤雪花啤酒（寧夏）公司在建設(shè)成為高效率的現(xiàn)代化公司的同時，也將成為一個符合社會發(fā)展需要的、履行社會責(zé)任的新一代公司。
　　公司還設(shè)置生活區(qū)，設(shè)置了食堂、體育鍛煉休閑區(qū)、員工公寓和倒班宿舍等人性化功能區(qū)，廠區(qū)綠化面積更是達(dá)到了32000平方米，把以人為本的理念深深植入到新工廠建設(shè)中來。總之，寧夏工廠將建設(shè)成一個現(xiàn)代化的、人性化的花園式工廠，也必將成為銀川工業(yè)旅游方面一道亮麗的風(fēng)景。