近期市場主要的炒作熱點是CPI下降預期，當中受益的行業除了白酒外，啤酒行業也有一定程度的受益。從周一開始至今，整個啤酒板塊行情開始萌動。在11月21日、22日、23日三個交易日當中，青島啤酒累計升幅3.6%、燕京啤酒累計升幅3%；而同期上證指數下跌1%。

    由于10月CPI指數中，影響CPI最大項目的食品類價格指數出現環比下降，因此市場認為目前食品價格的上漲勢頭已得到控制，環比下降是拐點出現的跡象。專家們也認為當前我國穩定物價的多項舉措取得明顯成效，未來食品價格將逐漸回落。

    啤酒企業的營業成本結構中，包裝物成本占了30%的比例為最大成本，其后是制造費用占了24%、麥芽成本占了約20%、大米占了約10%。當中包裝物成本和制造費用較為固定，而占了30%成本比例的麥芽和大米的成本價格變動是啤酒企業經營利潤的重要變量。