2011年11月15日中國江蘇網(wǎng)訊 昨天，市民小張向本報(bào)反映，11月12日晚上10點(diǎn)多鐘，他和幾個(gè)朋友到市區(qū)一家小飯店聚餐，店老板拿上幾瓶啤酒并打開瓶蓋，他們就拿起一瓶倒進(jìn)碗里喝了起來，他喝了一口感覺啤酒很酸，直反胃。一看酒瓶才知道，剩下大半瓶啤酒中有大量雜物，而且很渾濁。

　　根據(jù)小張所反映的情況，記者昨天中午來到小張就餐的那家飯店，看到“問題啤酒”生產(chǎn)廠家為華潤雪花啤酒（五河）有限公司出品。店老板徐某拿起裝有大半瓶啤酒瓶子對記者說，就是這瓶“問題啤酒”，使他蒙受100元經(jīng)濟(jì)損失。徐某說，12日晚上，他忙于炒菜，他的老伴就給客人開酒，客人剛喝了一口就說啤酒變質(zhì)了。“這頓飯本來是280元，結(jié)果我只收180元，那100元就算補(bǔ)償人家了。”徐某說。

　　啤酒出現(xiàn)質(zhì)量問題，經(jīng)銷商該承擔(dān)什么責(zé)任？記者隨后聯(lián)系了為徐某送酒的配送工。對方回復(fù)說，經(jīng)銷商趙某已經(jīng)同意以一筐12瓶價(jià)值16元同一品牌的啤酒作為補(bǔ)償，飯店老板表示同意接受。

　　就啤酒質(zhì)量問題，記者咨詢了宿城工商部門的劉先生。他提醒說，購買啤酒時(shí)應(yīng)注意瓶蓋是否嚴(yán)密，可倒轉(zhuǎn)瓶口，如瓶口冒出氣泡，說明瓶蓋不嚴(yán)。注意啤酒存貯環(huán)境，啤酒應(yīng)保存在避光、低溫的地方，以5℃－25℃為宜。注意查看啤酒標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，建議消費(fèi)者不要購買標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的啤酒，啤酒的保質(zhì)期一般為3至6個(gè)月，選購時(shí)要看清出廠日期，以確保在保質(zhì)期內(nèi)飲用。注意辨別啤酒的優(yōu)劣，消費(fèi)者在品嘗啤酒時(shí)，應(yīng)從啤酒的色澤、透明度、泡沫形態(tài)、香氣和滋味來辨別啤酒的優(yōu)劣。不論哪種啤酒，都要求酒液清亮透明，不能有懸浮物或沉淀物。注意查看啤酒瓶是否有B瓶標(biāo)記，消費(fèi)者在購買啤酒時(shí)應(yīng)注意酒瓶是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)啤酒瓶瓶底以上2厘米范圍內(nèi)打有專用標(biāo)記“B”，并標(biāo)明生產(chǎn)企業(yè)的標(biāo)記、生產(chǎn)日期等標(biāo)志；酒瓶使用不超過2年）。