2011年7月30日，濟南第八屆青島啤酒節將在濟南國際會展中心廣場拉開帷幕，青島啤酒(濟南)有限公司負責人25日在接受采訪時稱，屆時現場市民將喝到最新鮮的啤酒。

　　青島啤酒(濟南)有限公司總經理顧曉東介紹，青島啤酒(濟南)有限公司產能為30萬噸/年，目前產能全部得到利用，產品供不應求。整個青啤旗下的各品牌啤酒占據濟南市場八成以上份額，青島啤酒(濟南)有限公司一家企業占濟南市場一半左右。濟南青島啤酒節開始后，他們將推行“點對點”直供服務，為本屆啤酒節提供優質的原漿、趵突泉、青島和嶗山啤酒，特別是營養豐富、口感更佳的“原漿啤酒”，將在灌裝后1小時內送到啤酒節現場。

　　而據介紹，為保證市民需求，青啤總部及壽光等公司將“支援”濟南市場。啤酒節期間，青啤主要供應優質的原漿、趵突泉、青島和嶗山啤酒。其中，青島啤酒分別來自濟南廠和青島廠，嶗山啤酒分別來自濟南廠和壽光廠，原漿和趵突泉全由濟南廠供應。“所有啤酒均不添加任何化學合成物質。”青島啤酒(濟南)有限公司總釀酒師丁堅表示，其中原漿啤酒含有酵母，營養價值高，口味新鮮，灌裝時溫度僅為5攝氏度。原漿啤酒使用的灌裝桶可以保溫，以確保低溫和品質優異。但因未經巴氏殺菌，原漿啤酒保質期只有24小時。為保證原漿啤酒新鮮，青島啤酒(濟南)有限公司將提供“點對點”直供服務，灌裝后直接運往啤酒節現場，整個過程不超過1小時。為保障本屆啤酒節需求，青島啤酒(濟南)有限公司計劃滿負荷生產。

　　據介紹，濟南廠生產的青島啤酒和青島生產的一個味道，品質完全相同，這要得益于青啤堅持的原料、工藝、設備、標準、人員和管理“六統一”。即便是釀造水源，各地分廠也會將其處理成一個標準。

　　顧曉東表示，即使供不應求，青啤也決不降低品質追求產量，始終恪守“時間不差一分，溫度不差半度”的標準工藝流程，為本屆啤酒節提供最好的啤酒。據悉，濟南產的青島啤酒生產全過程涉及的所有原材料質量標準、產品質量內控標準均高于相應國家和行業標準。青島啤酒始終堅持用世界最好的原料來釀造啤酒，其原料大麥全部來自加拿大、澳大利亞和法國3個國家。