啤酒是清涼解暑的“良飲”
炎炎夏日越來越近,氣溫逐漸升高,很多好酒的朋友開始大量喝啤酒,都認為啤酒是清涼解暑的“良飲”。為此,記者特意走訪了中醫段醫生。
段醫生告訴記者,喝啤酒有以下好處:一、純天然。啤酒是由天然原料制成,是可靠的純天然食品;二、解渴。啤酒具有較高的水含量(90%以上),喝起來清火潤喉,夏日一杯啤酒,恰似清涼爽心頭,其感覺美不勝收;三、提神。啤酒中含有大量的有機酸,具有清醒、提神的作用;四、助消化。啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質,能增進胃液分泌,興奮胃功能,提高其消化吸收能力;五、利尿。啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給,擴張冠狀動脈,加快人體的代謝活動;六、減肥。因為啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣,不含脂肪和膽固醇,對抑制體形的過快增長非常有效;七、護眼。啤酒含大量維生素B族,特別是維生素B12、維生素B2(核黃素)。維生素B12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機制有一定好處,維生素B2對保護視力有重要作用。
盡管喝啤酒有諸多好處,但并不是所有人都適合喝啤酒。段醫生表示,患有以下幾種病癥的人要慎飲啤酒,特別是冰鎮啤酒:一是胃腸炎。大量飲用啤酒容易使胃黏膜受損,造成胃炎和消化性潰瘍,出現上腹不適、食欲不振、腹脹和泛酸等癥狀,嚴重的還會造成脫水甚至休克;二是急性胰腺炎。夏天大量喝啤酒會使胰腺分泌旺盛,容易導致急性胰腺炎。特別是本身就患有膽結石癥的人量喝啤酒后,極容易引發急性胰腺炎;三是酒精肝。大部分的酒精通過肝臟代謝,長期受酒精損害會導致酒精肝,有可能繼而轉為肝硬化或肝癌;四是腎結石。經常喝啤酒的人水被大量排出,尿酸濃度增高,容易得腎結石;五是加重胃病。慢性胃炎患者飲用啤酒可抑制或減少胃黏膜合成前列腺素E,造成胃黏膜損害,引起腹脹、胃部燒灼感、噯氣、食欲減退等。如果過多飲用,胃中二氧化碳壓力增高,有誘發潰瘍穿孔的危險;六是容易引發低血糖。啤酒中所含的酒精雖低,可是酒精產生的熱量會干擾患者正常的飲食控制。當糖尿病患者服用磺酰脲類降糖藥或注射胰島素時,如飲啤酒過多患者可能出現低血糖反應;七、心臟病人易誘發心衰。啤酒中含有大量水分,飲用后會增加心臟負擔。如果經常大量飲用啤酒,心臟受到酒精的持續損害,會引起心臟肥厚,誘發心力衰竭,已有心力衰竭癥狀的人更不宜喝啤酒。
夏季飲用啤酒確實有消暑解渴的作用,但段醫生提醒愛酒的朋友要根據自身的身體狀況,適度飲酒。

