價格沒變，量卻“縮水”了
　　徐先生告訴記者，現在已經很難找到640毫升裝的啤酒了，都是500、600毫升的“瘦身裝”。記者在各大超市發現，現在售賣的金威、青島、雪花等品牌都將600毫升裝作為“主流”。
　　采訪中，一些細心的消費者告訴記者，啤酒的麥芽汁濃度有逐漸走低的趨勢，現在基本是11°P以下的濃度。據統計，12°P以上的啤酒市場量從2009年的1.5%下降為2010年的1.22%，11°P從10.98%下降為9.9%，10°P從21.54%下降至16.7%。
　　與此同時，罐裝啤酒也在“瘦身”。“如青島啤酒335毫升裝的變成330毫升，價格還是3.4元。”特意去超市選購啤酒的小黃說。
　　批發價兩個月前漲了近一成
　　昨日，記者向福田農批市場飲料專區的商家咨詢情況。一商家告訴記者：兩個月前啤酒價格就開始上漲，青島、金威、雪花等多個品牌的漲幅接近一成。據了解，12支600毫升裝的青島現批發價45元每箱，原批發價為42元，12支600毫升裝的新裝老金威、金威金純現批發價分別為38元、43元，原批發價分別為36元、40元。
　　“主要原料麥芽、大米都在漲”，一家大型企業負責人說，“去年下半年到現在，大麥價格由2200元／噸上漲了20%多，噸酒成本上漲了94元。現在噸酒凈成本為1700～1800元，今年人力成本上漲了約30%。”