據(jù)全國糖酒會辦公室數(shù)據(jù)顯示，啤酒的行業(yè)虧損率在飲料酒各行業(yè)中最高，行業(yè)兩極分化態(tài)勢加劇，生產(chǎn)和效益向大型骨干企業(yè)集中。
　　全國糖酒會辦公室分析認為，啤酒行業(yè)并購與擴張將繼續(xù)進行，但范圍與力度會逐步減小，企業(yè)將更關注內(nèi)部整合。中高端產(chǎn)品開發(fā)與市場拓展成為各大品牌的重點，純生啤酒市場會迅猛發(fā)展。同時，隨著中西部地區(qū)市場潛能開始釋放，引發(fā)各啤酒巨頭紛紛搶灘。

　　全國糖酒會日前公布飲料酒制造業(yè)各類數(shù)據(jù)，2010年我國飲料酒制造業(yè)產(chǎn)量達5673.90萬噸，同比增長9.54%。其中啤酒產(chǎn)量為4483.04噸，連續(xù)九年維持全球最大的產(chǎn)量規(guī)模。
　　數(shù)據(jù)顯示，中國啤酒行業(yè)連續(xù)九年維持全球最大的產(chǎn)量規(guī)模，并保持了較為穩(wěn)定的增長走勢。目前，國外資本的滲透加劇，有開始向二線品牌蔓延的趨勢。
　　此外，中國葡萄酒消費總量已位居世界第八，隨著人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，以及消費結構升級，葡萄酒的消費量仍呈現(xiàn)快速增長的趨勢。
　　另外，2010年，白酒行業(yè)引領了整個飲料酒行業(yè)的漲價風潮，從高端品牌的領漲到全行業(yè)的普漲，這在一定程度上造就了白酒行業(yè)的快速增長。在市場方面，中檔白酒井噴式增長，成為白酒高端化運動的主體。