“2008是中國奧運(yùn)年，展望2008年中國啤酒工業(yè)發(fā)展，專家預(yù)計今年啤酒產(chǎn)量將突破4000萬千升，達(dá)到4300萬千升左右。”7月10日，中國食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長、中國食品工業(yè)協(xié)會啤酒專業(yè)委員會會長韓家增在2008中國啤酒年會上如是說。據(jù)悉，2008中國啤酒年會于7月10日—12日在上海舉行，同期舉行的還有中國食品工業(yè)協(xié)會啤酒專業(yè)委員會理事擴(kuò)大會議暨中國啤酒專家高峰論壇。

    　中國食品工業(yè)協(xié)會啤酒專業(yè)委員會秘書長杜福泰所作的“2007年中國啤酒工業(yè)發(fā)展報告”中指出，2007年，全國啤酒產(chǎn)銷量為3931.37萬千升，比上年增加476.59萬千升，增長率為13.8%，連續(xù)六年啤酒產(chǎn)銷量世界第一。其中，山東、河南、青海三省分別成為產(chǎn)量、增幅、增速最大（高）的省份。華潤雪花、青島啤酒、燕京啤酒分別以697萬千升、506萬千升、401萬千升位列產(chǎn)銷量前三甲。

    　受到原輔材料、能源、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用連年上漲的影響，啤酒企業(yè)生產(chǎn)成本也不斷增加，但是企業(yè)采取加強(qiáng)管理，推進(jìn)科技進(jìn)步，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，節(jié)能降耗，創(chuàng)新產(chǎn)品，提升產(chǎn)品檔次等措施來提高銷售收入，去年在品牌建設(shè)和產(chǎn)銷量上取得了一定的成績。同時，啤酒行業(yè)也面臨著諸如品牌知名度不高、出口量水平較低、低價競爭等方面的問題。