官方唯一指定用酒 劍南春助興斯諾克國錦賽盛大晚宴
10月28日,2017世界斯諾克國際錦標賽歡迎日盛大晚宴在大慶舉辦。

斯諾克作為一項經典的臺球運動,已經風靡100多年,形成了時尚、健康、獨特的斯諾克運動文化,深受國內外中高層收入人群的喜愛,是一項具有全球影響力的體育文化運動。而作為目前中國級別最高的斯諾克賽事,世界斯諾克國際錦標賽(Snooker International Championship)由中國國家體育總局和中央電視臺協同世界斯諾克協會共同推出,與世錦賽、英錦賽和大師賽,并稱為斯諾克新“四大賽”。
白居易曾寫道:“荔枝新熟雞冠色,燒酒初開琥珀香。”中國燒酒歷史悠久,蜀中燒酒在唐代已然是時尚之物。劍南春作為具有1500多年歷史傳承的中國名酒,有著悠久的歷史和厚重的文化。
劍南春的典藏藝術,不僅在于稀有、美味,更在于富有深刻的文化寓意與內涵。在原料上,劍南春以精選大米、糯米、小麥、玉米、高粱為原料。采用傳承千年,不斷豐富與完善的古老秘法為釀造技藝,經數百年古窖發酵,經年貯存,精心勾兌調味而成。不僅如此,經過繁復的工序,并非所有釀出的基酒都能用來做劍南春,而是掐頭去尾留中間,只有最好的一段大約10%的原酒,才有幸釀制劍南春,是精華中的精華。經過幾十年陳釀的劍南春典藏老酒,酸、酯、醇、醛四大類營養要素完美平衡,趨于極致和諧。
此外,劍南春總工程師徐占成帶領團隊發明了年份酒“揮發系數鑒別法”,利用熱力學平衡原理,只要檢測酒的揮發性香味物質,就能準確判斷酒品年份,填補了國內、外蒸餾年份酒鑒別方法的空白,是中國古老酒文化在當代的一次革命創舉。

珍藏級的劍南春此次作為官方唯一指定用酒出現在國錦賽歡迎日晚宴上,也是劍南春向所有晚宴的名流嘉賓展示“劍南燒春”歷史名酒、傳播中國古老酒文化的一次重要機會。據劍南春品牌負責人介紹,目前劍南春已經是各大會議、賽事、企業等晚宴中最受歡迎的白酒品牌之一。例如在此前的2017全球創新者大會、2016達沃斯論壇等大型會議上,都有劍南春的身影,讓眾多嘉賓品味到了劍南春傳承千年的酒香。而2017年國錦賽既是體育界的盛事,也是中國企業通過體育面向全球的形象窗口之一。作為中國白酒行業的重要一員,劍南春有幸成為2017年世界斯諾克國際錦標賽戰略合作伙伴,證明劍南春在品牌國際化的道路上再次邁出了堅實的一步。今后劍南春將跨界參與更多的體育活動,利用體育活動在全球的關注度,在中國乃至世界的大舞臺上更加充分地展示中國民族品牌的自信形象。


