國外的葡萄酒酒莊每年吸引的游客數不勝數，形成了專門的酒文化旅游熱門現象。這對于國內的白酒行業來說，有著很大的啟發意義。隨著旅游業日益向縱深化方向發展，產業旅游尤其是酒文化旅游，因融合了山水、文化、城鎮、鄉村、工業和科技等諸多載體優勢，成為極具成長性的旅游新業態。本期財富講堂，中國糖酒網小編就跟大家分享一下酒文化旅游。

    酒文化旅游的機遇來了

    從去年開始，白酒行業遭遇“塑化劑風波”、“勾兌門”等事件的侵襲，行業形象受到負面影響。然而，白酒并非大眾眼中的“壞孩子”。白酒生產有著良好的生態環境，傳承了優秀的傳統工藝，酒質本身也含有益于身體健康的因子……這些都不為普通消費者所廣泛知道。加之酒業進入民酒時代，廣大消費者對白酒的感知、親身體驗和認可對行業和酒企至關重要。

    在當前中國酒行業整體持續遭遇“塑化劑”、“三公消費”、“限價令”等“挫折”面前，白酒生態迎來歷史性轉變，酒文化旅游作為一種新的力量受到越來越多企業的重視。這種變化，在行業轉型走向消費時代、互聯時代、體驗時代和溝通時代的大趨勢下，帶有某種內在的必然性。

    如何做酒文化旅游？

    旅游做平臺，重塑產業生態。

    旅游可以看作是一個比較有意思的白酒新產業入口和平臺。酒文化旅游絕不僅僅是“酒+旅游”的簡單疊加，而是一種產業化程度的提升。在酒文化旅游當中，以旅游為導向，以“1+N（養老、養生、溫泉、親子、餐飲、住宿、購物、娛樂等）”為模式，把產業要素融通起來。從這個意義上，酒文化旅游是潤滑劑和融通劑，也是產業發展變壓器，在產業變革中塑造著新生態和新未來。

    旅游做社群，強化品牌互動。

    在互聯網影響下，社群、圈層化的休閑社交旅游現象日益突出。酒文化旅游也是一種圈子化、社群化的品牌營銷工具。酒文化旅游具有非常強的消費者教育和潛在消費者培育的功能，突破了狹義的產業受眾市場，通過衍生旅游產品開發，吸引有特殊興趣愛好的非產業型人群聚集；反過來，也為產業市場升級打開了一個新的增量市場。通過平臺共享、品牌授權、廣告植入、市場對接、營銷捆綁等創新方式，找到酒文化旅游與品牌體驗設計之間的價值平臺，讓消費者在潛移默化中強化品牌感知體驗。

    旅游做體驗，提升消費者溝通。

    我們經常把“顧客就是上帝、用戶體驗至上”掛在嘴上，但游客往往還是被動設定的外來觀光者形象。產業與旅游融合打造，二者共同的核心都是要抓住消費者，回歸到人的需求來做策劃。以葡萄酒文化旅游為例，從本質上講文章來源華夏酒報，葡萄酒的本質是浪漫、健康、社交和情緒，其體驗特征就要有同樣的品牌訴求，達成與消費者溝通、交流的目的。

    旅游做流量，孵化商業機會。

    旅游是最典型的人氣型產業。通過“酒業＋旅游”的方式，把產業休閑、會議、交流與溝通的圈層化平臺構建了起來，培育出產業內容新增長點。站在酒文化旅游角度，凡是與品牌有關的一切要素都應該融入其中，氣候生態、原材料、工藝、商業傳播、歷史傳承人的故事等等，都是品牌背書和休閑業態開發的重要內容。

    旅游做創意，極致宛如天成。

    創意性是酒文化旅游產品的核心競爭力所在，通過創意產品升級，讓游客尖叫不斷，是酒文化旅游保持持續競爭力的關鍵。酒文化旅游的核心就是要追求差異化的興奮點和體驗奇觀。真正好的酒文化旅游產品、服務和體驗應該是從產業內部生長出來的，創意策劃應該也是出乎意外又在情理之中。酒文化旅游要彰顯企業個性及其獨特的文化魅力，不能什么旅游熱，就搞什么旅游產品，最后將沒有自己的特色。

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