【白酒百科】第7期 酒桌文化:酒桌上的生意經
“酒喝好、事也成”似乎已經成為酒場中的潛規則。中國人喜歡借此機會來談生意、交朋友,鞏固感情等。而在中國發展中的今天,酒中文化已不僅僅是中國人的文化,而逐漸演變成世界文化。
酒桌上談生意從商朝就開始了
酒桌上談生意的習慣,早在商朝就已經出現,而正因為商朝人善于貿易,后來從事經商貿易的人才叫做商人。商朝人普遍酗酒,酒喝得非常厲害。這樣,一是舒緩壓力,二來拉近感情。那時候的商人在酒桌上做生意的習慣一直延續至今。現在網上還盛傳著這樣一個順口溜:領導干部不喝酒,一個朋友也沒有;中層干部不喝酒,一點信息也沒有;基層干部不喝酒,一點希望也沒有;企業老板不喝酒,一點生意也沒有;平民百姓不喝酒,一點快樂也沒有;兄弟之間不喝酒,一點感情也沒有;男女之間不喝酒,一點機會都沒有!
戲謔之余,卻句句說的是實在道理。不管你是在官場高就,還是在商場打拼,只要你身處社會,便寧可一周不吃肉,也難以做到三天不喝酒。一句話,酒局就是人脈的交際場,酒局中隱藏著辦事的潛規則。在現代社會里,沒有酒局,萬事莫提!不過很多人會酒后失言甚至酒后失德,不止沒有把生意談成,還有可能得罪客戶朋友。那么酒桌上的生意應該怎么談呢?
互相尊重,誠實誠懇
不卑不亢,以互惠互利的姿態去對待自己的短期求助對象,同樣以謙虛謹慎的態度去對待短期內有求于己的對方。這樣酒醒后,雙方至少還能在彼此的心目中。 把對方當人,而不要作為達成某種利益的工具。因為當你這么想時,對方也能感受到。
如果都是生意人,即使在酒桌上,雙方也都有對產品價格和服務的底線,做生意嘛,誰也不會做虧本的事。產品好、價位低、服務好、有贏利空間、互惠互利這些是根本。酒桌上把自己撂倒了,人家會說你豪爽好交,背后沒準說你傻。誰都喜歡和有誠信、人品好的人做生意,人品和誠信是在交往的過程里靠時間考驗出來的。
挑對話題 側面切入
別直奔主題。尋找共同的興趣愛好很管用。特別針對30以上的人,聊子女教育問題幾乎百發百中。聊生活、工作,盡量別粘上你的目的。這個不僅是拉近距離,關鍵是要尋找到對方的需求。把你有求與人轉變為互相滿足需求。
有求于對方,對方又是資源掌控方時,要看對方的興奮點在哪? 如果和政府或者國企做生意,官掌握的是資源,你手里的是產品和技術。現在輿論監督也很嚴,保烏紗帽最要緊,所以你得想辦法幫他做政績,不捅漏子,產品和技術不是太差,在這個基礎上,關系好有利可圖他才能幫你說話。項目有風險,再怎么喝,拉攏關系也沒用。
累積信任 展示自我
酒桌上大可以展示你的人品、博學、讓人覺著你很靠譜,可交,一味的談業務是最忌諱的,喝到興起,點撥一下業務是最好的效果。酒后再單約時間坐下來細談項目。 為了展示你的人品和博學、投其所好,就要掌握很多信息,每個銷售都有一個小本本,記錄了客戶的名單、個人信息、家庭信息、興趣愛好、以及在單位的上下級關系同事關系等等,如果你用心,就會找到他的興奮點,在談項目的時候換位思考,從他的角度考慮他的真正需求是什么,怎樣達成共贏,這樣成功的幾率就會大。
生意不是一次談成的,需要不斷積累信任和RP值,一個項目沒談成,不等于下一次沒有機會。
謹言慎行 切勿逞強
很多生意都是在喝酒中談成的,很多朋友也都是在喝酒中結識的。如果有人請你喝酒,他的目的肯定不只是單純的想找個人喝喝酒那么簡單,視情況而定,審時度勢,別光顧著喝酒而錯赴了“鴻門宴”。“吃人嘴短,拿人手短”如果你沒有把握幫人辦事,別輕易喝別人的酒,以免給人落下話柄。同時,也不可在腦子不清醒時,答應別人任何請求,大丈夫一言既出,駟馬難追,別做言而無信之人。
如果你真不能喝,別開口喝第一杯。如果你能喝,就不要遮遮掩掩,虛假客套。俗話說:“禮多人不怪”,雖然平時都說,“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”,但真正的喝酒場合,切不可將此掛在嘴邊,而不給自己留余地。敬酒時,按身份、地位,主次依次敬酒。要勤給別人添酒,如遇酒不多時,最好將瓶放在桌子中間讓人自己加。面前放一杯白開水,喝白酒的時候可適當的投機取巧。但如果被人發現,別多解釋,自我罰酒才是硬道理。
任何時候給自己留兩分清醒,別讓別人把自己灌醉,更別存心想把別人灌醉。
代酒與罰酒
在喝酒時,難免出現代酒與罰酒的現象。視對象、視場合需要而定。代的不好,不僅會引發敬酒人的不滿,也可能引發被代人的不悅。更可能引發全體成員的起哄和另眼相待,喝酒有陷阱,代酒要謹慎。
如果上級或者領導確實不勝酒力,代酒時需巧妙的將敬酒人的酒攔下,但別大而化之的告訴別人是替領導代酒,表現的謙虛些、低調些,其實大家都是明白人,自然不會駁你面子。但是代酒一定要分對象和時段,剛開始喝酒時不宜代酒,領導與領導互喝,不宜代酒。
綜上,酒桌是聯絡感情的,不能只談生意的。你如果懷著惡心的心情去喝酒,那么對方也會覺著惡心,如果你懷著交流和發現的心情去喝酒,那么對方可能給你機會。
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