中國是關系型社會，所以就避免不了會有很多的應酬。什么事情都是無酒不成席，古有名句酒逢知己千杯少等等，辦事更是離不開酒的推動，如果主客雙方沒有喝醉，主人會認為沒有盡到地主之誼。其實客人累，主人也累，陪酒的人更累。沒有千杯不醉的海量，不管是做什么行業，想在我們國家里面吃得香，那就是一個非常難的事情，今天，糖酒網小編就給大家介紹幾個"千杯不醉"的方法。

喝酒前

     喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的，可預防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。

     吃飯只能吃7份飽，且不可大量飲水，這是為之后的酒留出位置。

    不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。

     喝酒前不要吃像金針菇類似條狀不易消化的食物，否則酒后吐出來一半在嘴里，不是很雅觀。

     喝酒前，先準備一些解酒、醒酒的藥物；以備不時之需。飲酒前一次口服vc片6—10片，可預防酒精中毒。復合維生素b也比擬有效，事前服用10 片。

喝酒中

     喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

     由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

     宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

     食飲結合。飲酒時，吃什么東西最不易醉？以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

     不過，喝酒不要莽撞，拼命喝。要學會裝醉，能不喝酒就不喝。能少喝就少喝。
     如果工作性質需要較大酒量的，可以堅持天天喝一點，三五年之后肯定酒量大增 。

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