目前，習(xí)酒的醬香型酒的產(chǎn)能僅次于茅臺(tái)，達(dá)到2萬(wàn)噸，濃香型酒的產(chǎn)能為1萬(wàn)噸，基酒存有量5萬(wàn)噸，其中，1985年以后的陳酒依然充裕。鐘方達(dá)說(shuō)，其實(shí)現(xiàn)在生產(chǎn)能力已經(jīng)能滿足銷售規(guī)模擴(kuò)充到30億元~40億元，而且白酒存期都能超過(guò)三年，質(zhì)量有保證。現(xiàn)在習(xí)酒的問(wèn)題在于市場(chǎng)，“我們的目標(biāo)是進(jìn)入全國(guó)白酒行業(yè)的前十強(qiáng)，未來(lái)沒(méi)有省外市場(chǎng)是不可能的”。從2011年開(kāi)始，習(xí)酒就開(kāi)始從貴州走向全國(guó)市場(chǎng)，2016年將會(huì)在河南、廣東、山東加大投入。“每年用幾千萬(wàn)資金來(lái)打（市場(chǎng)）應(yīng)該是沒(méi)問(wèn)題的。”鐘方達(dá)對(duì)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者說(shuō)。

    “習(xí)酒肯定是要上市的。”步入茅臺(tái)集團(tuán)“十三五”的第一年，習(xí)酒公司總經(jīng)理鐘方達(dá)對(duì)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者表示，未來(lái)上市首選在國(guó)內(nèi)主板上市，沒(méi)考慮過(guò)上新三板。

    2012年完成企業(yè)股改，但卻遇上了限制“三公”消費(fèi)，上市之路截然而止，這是習(xí)酒公司在2014年之后，再提上市。鐘方達(dá)對(duì)記者表示，其實(shí)習(xí)酒公司在2012年就完成企業(yè)股改，當(dāng)年的凈利潤(rùn)達(dá)超過(guò)4億元，希望能上市，但卻遇上了行業(yè)下滑，上市之路驟然中斷。記者了解到，2012年，茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)就已經(jīng)提及，習(xí)酒要在當(dāng)年赴港上市。

    現(xiàn)在再談上市，鐘方達(dá)說(shuō)，現(xiàn)在不能為上市而上市，公司要找一個(gè)合適的時(shí)機(jī)，有一個(gè)好市值，“習(xí)酒現(xiàn)在不缺資金，資產(chǎn)負(fù)債率是30%多，沒(méi)有有息負(fù)債。目前，2015年的銷售收入比2014年有較大程度的上升，如果再逐年上升，恢復(fù)到2012年的水平，市值就會(huì)高得多，上市總要賣個(gè)好價(jià)錢”。他透露，目前，習(xí)酒公司主要有兩個(gè)股東，茅臺(tái)集團(tuán)占比約90%，中糧占比近10%，為第二大股東，“目前還沒(méi)有引入新投資人的計(jì)劃，但有時(shí)候上市需要戰(zhàn)略投資者，這方面還需要集團(tuán)層面確定”。

    作為茅臺(tái)集團(tuán)旗下兩大白酒運(yùn)營(yíng)平臺(tái)之一，在90年代初，習(xí)酒的規(guī)模還一度超過(guò)茅臺(tái)，該公司的上市計(jì)劃也一直備受關(guān)注。公開(kāi)資料顯示，習(xí)酒在2015年實(shí)際銷售超過(guò)20億元，同比增長(zhǎng)超過(guò)20%。茅臺(tái)集團(tuán)“十二五”期間，習(xí)酒公司累計(jì)完成銷量7.59萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入104.56億元。

    步入茅臺(tái)集團(tuán)“十三五”的開(kāi)局年，習(xí)酒也首次講述茅臺(tái)集團(tuán)下達(dá)的任務(wù)。“‘十三五’期間，習(xí)酒公司的任務(wù)是加快發(fā)展，爭(zhēng)取在2018年恢復(fù)到歷史最高水平，即銷售收入30億元，并在‘十三五’末實(shí)現(xiàn)銷售收入48億元。”鐘方達(dá)對(duì)記者坦言，壓力不少。

    記者了解到，茅臺(tái)集團(tuán)的“十三五”規(guī)劃也在最近曝光，茅臺(tái)集團(tuán)計(jì)劃在“十三五”末成為（資產(chǎn)總額）千億級(jí)企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)，其中酒業(yè)收入占65%~70%，非酒類業(yè)務(wù)收入占30%~35%，在集團(tuán)內(nèi)培育2~3個(gè)上市公司。雖然未提及培育的公司中是否包括習(xí)酒，但未來(lái)茅臺(tái)集團(tuán)以茅臺(tái)、習(xí)酒為主的兩大白酒運(yùn)營(yíng)平臺(tái)已經(jīng)確定。鐘方達(dá)對(duì)記者透露，茅臺(tái)集團(tuán)認(rèn)為目前的白酒經(jīng)銷商有點(diǎn)多了，下一步會(huì)逐漸會(huì)把銷售集中到兩個(gè)公司（指茅臺(tái)股份與習(xí)酒）來(lái)做，不過(guò)具體如何操作，什么時(shí)候做暫還未有時(shí)間表。