在中國經濟疲軟面臨下行壓力之際，資本市場卻是另一番天地。不僅中國股市刷新七年記錄，上演著一輪輪“牛市”，白酒行業也在經歷了一輪探底之后成為資本爭相競逐的焦點。在繼迎駕貢酒、口子酒業成功IPO之后，近日，有消息稱曾經折戟IPO之路的華致酒行即將重組上市公司酒鬼酒股份有限公司；與此同時，四川鳳求凰投資管理有限公司也投資2.28億元控股中國白酒百強企業山東溫和王酒業集團，白酒產業嫣然成為資本市場的香餑餑。

眾所周知，“黃金十年”中，大量業外資本的進入著實推了中國白酒產業一把。在巨額的利潤面前，許多白酒企業大肆擴大產能，以求占取市場賺取高額利潤，有數據顯示，僅2010年至2012年三年中白酒行業資產總額新增高達70%。然而，十八大之后，中央的“八項規定”猶如當頭一棍，一棍子將過去依靠政務消費拉動的白酒產業打懵了，迅速滑入谷底進入前所未有的調整期，時至今日也未完全緩過神來。

本輪白酒產業的深度調整，酒企面臨的直接壓力就是因銷售渠道變窄、庫存壓力嚴重導致的利潤快速下滑，這也是整個行業為過去十年的非理性發展必須要付出的代價。面對因政務消費銳減而導致的白酒市場份額急劇縮水，白酒行業的競爭進一步加劇，進入擠壓式發展階段，一線品牌渠道的下沉直接導致二三線品牌的生存壓力，“大魚吃小魚”的時代自然也成為資本市場并購重組的最佳時期，無論是酒鬼酒的重組，還是溫和王的融資，都是基于這種考量。

“白酒行業并購的做好時機已經到來。”今年兩會期間華致酒行掌門人吳向東的這句話猶在耳邊。對于酒鬼酒而言，2013年、2014年連續兩個會計年度審計的凈利潤為負值，其中2014年虧損近億元，以至于公司股票被深交所加上了“ST”的標簽。因此，走出低谷、扭虧為盈成為當前酒鬼酒的首要任務。然而，華澤集團旗下的華致酒行卻蒸蒸日上，在風云人物吳向東的帶領下，公司在“做全球精品酒水中國代理商”基礎上又增加“酒業IBM” 的最新定位，發展潛力巨大。吳向東的營銷能力，加上酒鬼酒固有的品牌，無論對于重組雙方，還是整個行業來說其影響力都是不容小覷的

相比之下，身處沂蒙革命老區的溫和酒業更值得說道。一方面，溫和酒業歷史悠久，底蘊深厚。有老酒才能做好酒，溫和酒業的歷史可追溯至1957年的費縣酒廠，經過兩次改制，溫和酒業從一家地方小酒廠發展成為一家集白酒、營養保健酒、生物添加劑、投資為一體的企業集團，并被國家統計局評委“中國白酒工業百強企業”，作為沂蒙革命老區土生土長的企業，其影響力不言而喻。

另一方面，溫和酒廠擁有國家級的釀造團隊及獨特的釀造工藝。就目前而言，溫和酒廠擁有國家級白酒評委、高級品酒師呂月明等一批優秀的技術人才，多少年來通過將傳統的人工采曲工藝、固態分層蒸餾技術等與現代高科技相結合，融合南方的跑窖與北方的老五甑技術，研發出獨特的精純五糧神秘配方，再加上有近百年歷史的泥池老窖，經歲月沉淀，成美酒之芳華。

此外，俗話說“一方水土養一方人”，但又何嘗不是“一方水土釀一方美酒”呢。中國白酒具有獨特的生態魅力，這一方面取決于釀造工藝對生態環境的依賴性，另一方面也表現為人文傳承和地域魅力，因此，生態價值是白酒底蘊最充分的展示，也必將成為市場高端訴求未來的新方向。溫和酒業所在地是沂蒙革命老區，生態環境的保護相對完善，無論是釀酒所需的“五糧”，還是取自沂蒙深山晶瑩剔透的天之凈水，都基本保持了原汁原味的狀態，從而使得溫和酒更加接近原生態，這是酒魂所在。

悠久的歷史、優秀的團隊再加上原生態的環境等，直接促使四川鳳求凰投資管理有限公司相中溫和王酒廠。據了解，四川鳳求凰投資管理有限公司是四川蒙頂投資集團旗下公司，而蒙頂集團又是一家集金融、旅游、農業、傳媒、茶產業、白酒產業為一體的綜合性產業發展集團，包括蒙頂山旅游公司、蒙頂皇茶公司、川源酒廠等都是該集團旗下產業。集團董事長韓經緯曾任職多家國內名酒企業高管和上市公司總裁，是中國白酒界的領軍人物之一，是五糧液“百年老店”的締造者，也是追隨原五糧液集團總經理徐可強入主酒鬼酒股份公司的核心團隊成員，這次投資控股溫和王也正是基于其對白酒行業敏銳的觀察。

無論是吳向東重組酒鬼酒，還是韓經緯斥巨資控股溫和王酒業，亦或是北京歌德盈香股份有限公司收購也買酒、青稞酒拿下中酒網等，資本加速向酒業靠攏也被視為酒業觸底反彈的信號。面對白酒行業的深度調整，酒企除了放低身段走大眾消費路線以及觸電改變傳統銷售渠道外，通過參與并購重組，整合優勢資源做強做大也不失為一種明智的選擇，更何況白酒行業在經歷了過去一年多的調整已處于底部區域，資本市場上的利空已被大量釋放，迎來利好也是必然。隨著酒業資本化的推進，酒業鏈的橫向和縱向整合將進一步加速，也就意味著未來一段時間內酒業“大魚吃小魚”或將常態化。