白酒在過去十年一直處于良好的發展狀態，而現階段的調整不是所謂的塑化劑等食品安全問題造成，也不是因為國家限制三公消費而造成的，我們必須清楚除了政治、經濟因素外，主要還是白酒市場自身發展的原因造成的。

    白酒市場容量已經飽和，早已由容量性增長進入切割性增長階段，與此同時白酒也進入被動消費時代，這才是白酒跌入低谷的關鍵因素。無論任何行業處于市場飽和階段，往往就是過度競爭的階段，這必然使企業采取過度競爭手段來參與競爭，如采取過度促銷手段等，結果擾亂了渠道，從而導致產品大量庫存與積壓。因此很多產品不是流通在市場上，而是積壓各渠道之中，廠家壓給商家，商家壓給渠道，致使產品流通環節嚴重不暢，長期以來，終于爆發。而正好趕上國家政策調整，取消三公消費，倡導節約。所以在白酒發展過程中長期積累的問題一下子爆發了，使得白酒十年來跌入低谷

　　其實白酒出現這樣的局面，筆者早在三年前就已經預測到，白酒必有這一天。白酒進入被動消費以來，就必然會出現這樣的現象，被動型市場的消費者缺少對品牌的忠誠，其原因是被動接受的消費造成的，因為消費者不是購買消費。例如別人請你吃飯要喝酒，對方如果買的是茅臺，你就會喝茅臺，對方如果用杜康酒招待你，你也不會反對。在被請者眼里只要有一定知名度的酒就行所以被動消費型市場存在諸多不穩定因素，因為消費者很難產生連續消費和重復購買行為。