成都酒企的新常態:轉型升級、不斷創新
傳統酒企探索創新模式,在成都遠遠不止古川一家。轉型升級、不斷創新已經成為了成都酒企的新常態。當地有
傳統酒企探索創新模式,在成都遠遠不止古川一家。轉型升級、不斷創新已經成為了成都酒企的“新常態”。當地有名的古川酒廠去年的銷售額超過了3億元,但公司的掌舵人、邛崍市釀酒協會會長楊明卻并不滿足于“一條腿”走路。
早在十年前,楊明就開始探索酒企的復合式發展、體驗式營銷,他投資了上億元建了個“古川酒莊”,酒莊集白酒文化和園林文化于一體,按釀酒及制曲車間、包裝中心、手工釀酒坊、地下收藏酒窖、原始風貌酒庫、酒文化博物館及江南園林會所等多功能區域進行布局。記者在現場看到,一座傳統風格的四合院顯得格外引人注目。據楊明介紹,這是專門從川北整體移過來的舊式四合院,占地有1400平米,光運費就花了20萬。而在地下酒窖,還放著上千壇公司、私人定制收藏的好酒。
“我們的白酒業歷史綿長,酒文化非常深厚,現在酒企單純依托生產酒、銷售酒這種傳統的模式,肯定打不贏。”楊明說,酒企應該不斷探索創新,在酒文化上做足功夫。
謝平說,盡管目前白酒行業存在產能過剩的現狀、受到限制“三公消費”的影響,但正是借著行業調結構的時機,已經形成產業集群的邛酒正在向集中、集群、集約化的方向發展。謝平表示,酒企現在要做的,一是內修素質,靠技術提高白酒的質量,二是外樹形象,打造區域品牌,走良性發展道路。“酒企必將在行業洗牌和兼并重組后走上更好的發展道路,我們也非常有信心。”謝平強調。
