瀘州老窖特曲老酒有哪些優勢？瀘州老窖擁有全國酒企中最大的天然洞庫群，三大山洞縱橫交錯長達7公里，這種得天獨厚的條件保證了洞內白酒能長期在洞庫中呼吸老熟，想到這里袁某就情不自禁地想起第一次進藏酒洞內的感受了，那是在瀘州39℃的盛夏，洞內涼爽如秋，酒香四溢，痛哉快哉!酒越存越香，長時間洞藏需要占用大量寶貴的洞內空間，這對其他酒企來說可能無法實現，但對瀘州老窖來說“這都不是事兒”。

    人需要修行，酒君也需要“修行”，陶壇洞藏白酒的歷史源遠流長，很早先人們就已發現陶壇洞藏陳釀的白酒風味更好。之前袁某跟大家聊過，通過陶壇上的微小孔隙，陶壇中的酒可以與外界環境進行緩慢的物質交換。需要指出的是，這種物質交換要想達到精益求精的效果，必須在天然藏酒洞里再待一段時間。

    白酒是很嬌氣的，就像初生的嬰兒一樣，對外界溫度、濕度非常敏感。地面上春夏秋冬20多度的溫差，不斷的干燥濕潤變化，使得酒中小分子雜味物質的揮發非常不均勻，會極大影響白酒質量。因此，最好的儲酒地點必須是恒溫恒濕的穩定環境，才能保證其進行均勻的物質交換，比如天然藏酒洞。

    與花錢就可以有的陶壇相比，天然藏酒洞可是很稀缺的。在計劃經濟時代，國家一共舉辦了5屆全國評酒會，累計一共評出了17大“中國名酒”，53大“國家優質酒”。在這些名優酒之中，僅瀘州老窖、古藺郎酒、桂林三花酒3家酒企擁有天然藏酒洞，大家應該可以感受到這種稀缺的程度了吧？

    而這種稀缺資源如何發揮作用呢？袁某可以負責任地告訴大家，經對瀘州老窖擁有的“醉翁洞”、“純陽洞”、“龍泉洞”三大天然貯酒山洞的研究表明，洞內溫度常年保持在（20±0.5）℃，濕度常年保持在（85％±1）%。四季恒溫恒濕，空氣流動極為緩慢，使得洞藏白酒可以以一種極其穩定而均勻的狀態與環境進行物質交換。