馬勇（中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務(wù)副會長兼秘書長）認(rèn)為，自2004年中國白酒市場結(jié)束了上世紀(jì)90年代中期以來的低迷狀態(tài)、實現(xiàn)產(chǎn)量的恢復(fù)性增長后，這種“黃金發(fā)展?fàn)顟B(tài)”一直持續(xù)到了2013年。但在近十年的“黃金增長期”中，白酒行業(yè)自身出現(xiàn)了很多問題，比如產(chǎn)能過剩、惡性競爭等，行業(yè)本身需要調(diào)整。

　　由于白酒行業(yè)技術(shù)和資本門檻低，在價格大幅上漲的情況下，各酒類企業(yè)紛紛加快擴(kuò)張步伐，產(chǎn)能不斷擴(kuò)大。

　　優(yōu)勢企業(yè)投資擴(kuò)張規(guī)模動輒上百億元，地方酒廠投資總規(guī)模也達(dá)到2萬億元左右。地方政府強(qiáng)壓的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和稅收壓力也推動了酒廠投資增大，產(chǎn)能過快擴(kuò)張。

　　近年來，白酒行業(yè)也成為境內(nèi)外產(chǎn)業(yè)和金融資本追逐的熱點領(lǐng)域。包括聯(lián)想、中糧、維維等企業(yè)紛紛進(jìn)入釀酒行業(yè)；同時，各類資本還大量進(jìn)入白酒流通領(lǐng)域和證券市場，導(dǎo)致哄抬價格、推高股價等問題時有出現(xiàn)，造成白酒銷售市場的虛假繁榮。這種情況進(jìn)一步推動白酒產(chǎn)能的過快增長。根據(jù)《中國釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》的目標(biāo)，到2015年全國白酒總產(chǎn)量要達(dá)到960萬千升，但2011年的產(chǎn)量就已大大超過這一目標(biāo)。

　　過剩的產(chǎn)能不斷釋放，導(dǎo)致了這次白酒行業(yè)的重新調(diào)整。