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白酒企業突圍營銷

未知 2011-12-27 14:54 白酒
所謂區域品牌,是指在某個行政區域范圍內形成的具有相當規模和較強生產能力、較高市場占有率和影響力的產

   所謂區域品牌,是指在某個行政區域范圍內形成的具有相當規模和較強生產能力、較高市場占有率和影響力的產品。

  區域品牌包含兩個要素:一是區域性,一般限定在一個地區或一個城市的范圍內,帶有很強的地域特色;二是品牌效應,往往代表著一個地方產業產品的主體形象,是當地經濟的支柱企業、龍頭企業、利稅大戶。

  客觀說來,一個品牌的成功,是多方力量,多種因素的合力結果。但仍然離不開一個中心點,從終端制勝的小糊涂仙,到品牌領先的水井坊,再到大打福文化的金六福,其核心成功點的思路都是很清晰的,他們有著與常規品牌不同的思路和打法。新的發展空間,在于細分的自身定位,差異化的渠道結構,獨特的理念訴求。

  江西的四特酒、章貢王、于都的谷燒、利村的酒釀、安徽的迎駕貢酒、高爐家酒,湖北的黃鶴樓酒,江蘇的雙溝大曲,山東的扳倒井;四川小角樓、江口醇酒,內蒙古駱駝酒,陜西太白酒,河南仰韶酒,河北板城燒鍋酒等——這些都是當地人引以為豪的區域白酒品牌。

  區域地產品牌一方面受到來自于政府的地方保護,另一方面受到當地消費者對地產品牌的親睞。典型的如山東市場,各個縣級市場都有數個知名的區域小品牌,即使是外來強勢品牌也很難撼動其市場地位。河北欒城縣的味道府酒業,僅僅在當地銷售額便達到了近3000萬元,占到整個縣級市場份額的80%左右。

  茅臺、五糧液、劍南春,瀘州老窖,中國白酒企業的前四甲,分食了高價酒市場的多半份額。隨著高端白酒市場銷售量的不斷上升,豐厚的利潤回報吸引著其他品牌陸續向高端市場大舉進軍。

  沱牌“舍得”酒、洋河的“藍色經典”、瀘州老窖“國窖1573”等,高端白酒市場出現了眾多區域白酒品牌的身影。但是,受自身條件限制,區域性白酒品牌往往存在知名度低、產品競爭力差、市場區域小、資金實力弱等諸多不利因素。同時,高檔品牌的建設,往往是通過高額的廣告支出來拉動的。因此,高檔品牌定位對于區域白酒品牌而言,往往伴隨著巨大的風險。

  高檔白酒銷量的上升,意味者消費的升級。伴隨著人們物質生活水平的提高,人們的消費水準必然要隨之上升一個檔次。例如,紅星二鍋頭推出高達數百元的青花瓷珍品二鍋頭,迎合了步入中上階層的原二鍋頭愛好者的升級需求,自然受到追捧。但是,能夠將消費檔次提升幾個臺階,達到“茅五劍”檔次的消費者畢竟還只是少數,大多數消費者的升級需求,也僅僅是一個臺階而已,這才是區域白酒品牌提升的目標市場,即中端及中高端定位。

  素有“鄂酒之王”美稱的湖北枝江酒業就是一個例子,在高檔酒和低檔酒之間進行市場切分,回避了與“茅五劍”等龍頭企業的競爭,以中高端定位在市場上取得了巨大成功。

  由于高端白酒本身具有產地資源的稀缺性,工藝的獨特性和產能的有限性,使得其產品始終處于供不應求的局面。由于高端白酒主要市場定位于高端商務、政務用酒,其目標客戶群對于品牌的忠誠度高而價格敏感性低,因而這些龍頭企業的定價權優勢能夠充分發揮出來,這樣做反而能夠收到“量價齊升”的效果。從未來白酒消費趨勢來看,白酒消費的自飲市場將繼續萎縮,小型聚會、政務和商務消費將持續增強。因此,具有高端產品的行業龍頭的未來市場前景廣闊。由于形成白酒行業景氣的動因未改,白酒行業的景氣將持續高位運行,在目前低迷的市場氛圍和通脹情況下,對于經濟波動不敏感、防守型行業更具安全邊際,特別是能夠有效應對通脹壓力的品種將備受市場的青睞,白酒行業的龍頭企業將成為首選。

  思路探討

  傳統思路:酒店是白酒的銷售終端,當屬兵家必爭之地。

  新思路:任何產品都有不同的終端定位,新的終端可以有相對應的新的酒水品牌。

  夜場終端:能否主做夜場終端,做夜場白酒的領軍品牌。筆者去過大大小小的ktv,比如南寧的蘇荷,歐迪,都是啤酒、洋酒、紅酒在夜場大行其道,洋酒與白酒有相似的個性,但在夜場,逐漸引領了新的酒水消費潮流。

  在傳統的白酒運作思路中,一般是先酒店、再商超、后流通。其實,所謂終端的概念,也應該有新的創新,只要與消費者面對面接觸的,就是銷售終端,都能形成銷售。有主流,就有支流,有時,支流市場,同樣能成就一番偉業。

  傳統思路:從城市到農村,做好二、三級市場

  新思路:扎根基層,從縣、鄉級市場起家。

  很多白酒企業,都是先進攻省會城市,然后再渠道下沉進入二、三級市場,再精耕市場,細化終端運作。也有很多企業高舉深度分銷的大旗,在資金、實力、人力資源方面,面對很多的困境,把目標定得很高,但成功者,寥寥無幾。

  很多人清楚一個道理,寧當雞頭,不當鳳尾。賺錢的縣級市場好過虧損的省級市場。根據市場轉換的相對論,還是以經濟效益來考核企業,以營業利潤來衡量成功與失敗。

  用發現的眼光去看市場,去尋找發現市場的新空間。就要嘗試非常規的打法與思路,銷售才是硬道理。

 

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