2011年11月18日中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訊（記者佟曉群）11月17日，東興證券研究所發(fā)布食品飲料行業(yè)10月份月度報(bào)告，報(bào)告認(rèn)為，剛剛過去的10月份，食品飲料行業(yè)整體保持了高景氣，其中肉制品、乳品、黃酒表現(xiàn)強(qiáng)勁。報(bào)告根據(jù)銷售與消費(fèi)的季節(jié)性特征、行業(yè)供需及營銷強(qiáng)弱態(tài)勢分析認(rèn)為，四季度，食品飲料行業(yè)將維持高景氣，其中白酒、黃酒和健康美食三大領(lǐng)域值得看好。

　　在產(chǎn)量方面，報(bào)告顯示，10月份白酒產(chǎn)量增速創(chuàng)近10年單月次新高，葡萄酒負(fù)增長，冷鮮肉等環(huán)比回落。其中：速凍米面食品增速達(dá)44.14%，居各子行業(yè)首位，1—10月累計(jì)增速26.95%；白酒增速36.81%，居各子行業(yè)第二，1—10月累計(jì)增速29.81%，居各子行業(yè)之首；鮮冷藏肉、軟飲料和乳制品有所回落；啤酒、醬油和食用植物油增長緩慢；葡萄酒受進(jìn)口量激增影響增為-10.64%，大幅滑落。

　　在原材料方面，10月份食品飲料現(xiàn)貨價(jià)格漲跌互現(xiàn)，成本壓力局部緩解。由于小麥、大麥和生鮮乳價(jià)格環(huán)比分別上漲2.63%、2.75%和0.31%，報(bào)告認(rèn)為，啤酒和乳制品行業(yè)成本壓力將繼續(xù)存在。而由于大豆、玉米、豆油、豬肉和白糖價(jià)格環(huán)比回落，其中豬肉和玉米價(jià)格大幅回落7.28%和3.49%，報(bào)告認(rèn)為，進(jìn)入四季度，以玉米和豬肉為原料的健康美食行業(yè)的成本壓力將趨于緩解，行業(yè)盈利能力將得到改善。

　　在資本市場方面，10月份食品飲料行業(yè)整體跑贏大盤，所有子行業(yè)均不同程度上漲，其中肉制品、乳品、黃酒表現(xiàn)強(qiáng)勁，均跑贏滬深300，其中：肉制品上漲11.83%居首，乳制品和黃酒上漲9.62%和5.65%分列二三位；調(diào)味發(fā)酵品、其他酒和啤酒僅上漲0.22%、1.43%和2.30%。

　　報(bào)告根據(jù)銷售與消費(fèi)的季節(jié)性特征、行業(yè)供需及營銷強(qiáng)弱態(tài)勢分析認(rèn)為，四季度，食品飲料行業(yè)整體將繼續(xù)保持高景氣，其中白酒、黃酒和健康美食三大領(lǐng)域值得看好。報(bào)告同時(shí)強(qiáng)調(diào)，進(jìn)入11月份以來，國務(wù)院食安委強(qiáng)化保健品監(jiān)管，衛(wèi)生部征求意見規(guī)范半歲以內(nèi)嬰幼兒奶粉飲料市場等相關(guān)行業(yè)政策的出臺(tái)將利好行業(yè)發(fā)展。食安委發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)保健食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》，對(duì)行業(yè)發(fā)展將起到提振作用，特別是有利于具品牌優(yōu)勢、專利配方、原料資源及全國性銷售網(wǎng)絡(luò)的企業(yè)。衛(wèi)生部擬規(guī)定任何企業(yè)不得以任何形式促銷母乳替代品，產(chǎn)品上也不得印有嬰兒圖片；嚴(yán)禁醫(yī)療機(jī)構(gòu)人員向孕產(chǎn)婦推銷母乳代替用品；違反規(guī)定構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。報(bào)告認(rèn)為，這一政策意在打破洋奶粉壟斷新生嬰兒奶粉市場格局，國產(chǎn)嬰幼兒奶粉將有機(jī)會(huì)成為新生嬰兒的早期用品。

　　東興證券食品飲料行業(yè)首席分析師劉家偉認(rèn)為，中國正處于社會(huì)變遷和消費(fèi)轉(zhuǎn)型的階段，在這個(gè)過程中，逐漸形成了以公務(wù)消費(fèi)占比大、價(jià)格承受力大為增強(qiáng)、剛性需求多樣化、消費(fèi)升級(jí)速度超預(yù)期、目的式消費(fèi)占較大比重以及健康消費(fèi)漸成氣候等為特點(diǎn)的中國式消費(fèi)模式，在這種模式的沖擊下，白酒、黃酒以及與健康和美食相關(guān)的子行業(yè)將會(huì)受益。