近年來，白酒行業進入了新一輪的高速發展期，各項飄紅的指標吸引了多方資金的關注，白酒行業成為投資新渠道。為了搶占白酒市場的大“蛋糕”，不少企業制定了各種既定目標，產能擴建就是其中的一個。

　　大致來講，企業進行大規模擴建主要有以下幾種原因：一是確屬生產需要，二是因為生產環境要求，迫使企業不得不進行異地改擴建；三是異地擴建對原有占地進行置換。擴建本來無可厚非，但是，一些規模不是很大、知名度不高的企業也在大規模地搞擴建。尤其是白酒生產許可證審批權下放到省級質監部門后，在項目審批上不象以前那么嚴格，新上馬的白酒企業也不在少數。擴建后產能是提高了，但產品都能銷出去么？這里面是否有投機的因素？……這些問題都值得我們去冷靜思考。

　　誠然，大規模擴建是企業堅持自己釀酒，確保產品質量的一種途徑，但我們也要看到由此可能給行業帶來的一系列負面影響。產能過剩一方面會導致資源的浪費，甚至可能導致市場的惡性競爭。不管是從行業的角度還是企業的角度來講，產能擴建該“降降溫”了。