低端白酒對資本要求不大
低端白酒將始終追求“質優價廉”-食品產業網
年關將至,白酒又進入銷售旺季。宏觀經濟層面流動性過剩的形勢依然嚴峻,11月份CPI同比增長5.1%,創28個月新高,食品價格上漲11.7%,作為具備抗通脹消費屬性的白酒產品也在積極應對。高端白酒普遍提價,以確保盈利不受影響;與高端白酒普遍提價不同,低端白酒價格并未做出相應調整,甚至出現降價促銷的情況。種種舉措并非廠家讓利消費者,而是目前低端白酒市場競爭趨于白熱化,廠家為確保市場份額不得已而為之。但不管市場情況如何變化,低端白酒都將堅持質優價廉的產品屬性,以確保在市場上立于不敗之地。
從供給方面看,低端白酒受地域性限制較強,產品輻射范圍相對局限。不同企業面對共同市場所采取的策略必然會是“不會跟風提價,只會跟風降價”,因為提價將導致市場占有率減少、毛利率下降。低端白酒市場的品牌認知度同樣是廠商看重的重要因素,品牌認知度是品牌忠誠度建立的前提,對廠商未來發展有積極意義。廠商為了維持低端白酒“質優價廉”的形象傾向于在保持成本變化不大的情況下,最大限度地提升產品的轉摘于中國酒業新聞網品質,以期在市場獲得更高的品牌認同度,進而長期形成消費者對品牌的忠誠度,為廠商今后推出升級產品或其他產品打下良好的品牌基礎。
從宏觀經濟面來看,無論是擴大內需、消費升級還是人均工資水平的提高,都不會對低端白酒的需求產生較大影響。低端白酒的同質性較高,品牌之間價格質量差異不大,人們對低端白酒的品牌忠誠度比較低。人們在選擇低端白酒消費時價格是關鍵因素,其次是口感。低端白酒并未參與到本輪提價,與以往相同的價格,在品牌認同度對需求影響不大的情況下,口感成為需求得以實現的重要因素。因此,低端白酒的品質將成為決定低端白酒市場競爭力的重要因素。
低端白酒產品以其價格低廉、釀造時間短、進入門檻低、單位產品對資本要求不大等特點,產能可以在短時間內迅速釋放。而面對低端產品,消費者的選擇比高端產品多、產品可替代性高等特點也決定了在物價不斷上漲,成本不斷增加的情況下,低端白酒的競爭日趨激烈。供需兩方面看,廠商和消費者的平衡點都將傾向于提升低端白酒的品質,保持產品“質優價廉”。
從供給方面看,低端白酒受地域性限制較強,產品輻射范圍相對局限。不同企業面對共同市場所采取的策略必然會是“不會跟風提價,只會跟風降價”,因為提價將導致市場占有率減少、毛利率下降。低端白酒市場的品牌認知度同樣是廠商看重的重要因素,品牌認知度是品牌忠誠度建立的前提,對廠商未來發展有積極意義。廠商為了維持低端白酒“質優價廉”的形象傾向于在保持成本變化不大的情況下,最大限度地提升產品的轉摘于中國酒業新聞網品質,以期在市場獲得更高的品牌認同度,進而長期形成消費者對品牌的忠誠度,為廠商今后推出升級產品或其他產品打下良好的品牌基礎。
從宏觀經濟面來看,無論是擴大內需、消費升級還是人均工資水平的提高,都不會對低端白酒的需求產生較大影響。低端白酒的同質性較高,品牌之間價格質量差異不大,人們對低端白酒的品牌忠誠度比較低。人們在選擇低端白酒消費時價格是關鍵因素,其次是口感。低端白酒并未參與到本輪提價,與以往相同的價格,在品牌認同度對需求影響不大的情況下,口感成為需求得以實現的重要因素。因此,低端白酒的品質將成為決定低端白酒市場競爭力的重要因素。
低端白酒產品以其價格低廉、釀造時間短、進入門檻低、單位產品對資本要求不大等特點,產能可以在短時間內迅速釋放。而面對低端產品,消費者的選擇比高端產品多、產品可替代性高等特點也決定了在物價不斷上漲,成本不斷增加的情況下,低端白酒的競爭日趨激烈。供需兩方面看,廠商和消費者的平衡點都將傾向于提升低端白酒的品質,保持產品“質優價廉”。
