11月13日，由四川省釀酒協會舉辦的四川省白酒品酒強化培訓班在成都開班。本次強化班的學員包括四川選拔的22人，及來自江西、云南、重慶的7名學員。強化班由李大和、賴登燡、徐占成、楊官榮等釀酒大師擔任授課教師。
　
　　四川省釀酒協會副會長陳吉福向記者表示，本次接受培訓的學員都是通過前期初賽后，選拔出來的優等學員，而培訓內容是以理論培訓、實際操作培訓和模擬考試組成，主要針對學員反映嘗評中的難點和考試出現的新考點進行強化。舉辦本次白酒品酒強化培訓班，是為中國釀酒工業協會將在近期組織的國家級白酒評委考試做準備。四川省釀酒協會對此次考試高度重視，為爭取取得好成績，特決定舉辦賽前的選手強化培訓。
　
　　據了解，與往屆培訓不同，本次培訓對酒樣實行了標準化，培訓內容也做了相應增加。