古人云：文以載道。文章本身是為了闡明道理，大凡流傳千古的佳作，除了文辭優(yōu)美以外，一定還承載著普世公認(rèn)的內(nèi)容和道理。酒作為上天賜給人類的一種神奇液體，也是文化和歷史的載體。如果說(shuō)醇香清冽是它外放的風(fēng)骨，那么深厚文化就是它內(nèi)斂的精魂。

　　作為中國(guó)白酒的典型代表和當(dāng)之無(wú)愧的領(lǐng)導(dǎo)者，五糧液同時(shí)也是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)縮影，對(duì)內(nèi)肩負(fù)著千年中華文明的傳承，對(duì)外承擔(dān)著中國(guó)文化輸出的重任。

　　《易經(jīng)》中指出：形而上謂之道，形而下謂之器。自誕生之初，酒的意義就不限于是一種液體物質(zhì)，它已從形而下的物品流布到了社會(huì)、文化、政治和經(jīng)濟(jì)的舞臺(tái)。在筆墨之外，酒作為人類文明的載體和容器，容納傳承著歷史、文明、情感、精神等一系列的內(nèi)容。

　　從人工酒的原料來(lái)看，可以發(fā)現(xiàn)酒和人類生存的地理環(huán)境、剩余物品密切相關(guān)。所以最早出現(xiàn)的依次是果酒和單糧食酒，隨后在五谷豐登的條件下，在五味調(diào)和的需求下，多種糧食釀酒的工藝形成。南北朝的咂酒，唐代“春酒”、“重碧酒”；宋代的“荔枝綠”、“姚子雪曲”，明代的雜糧酒，再到集眾家之大成的五糧液，多糧食酒的品質(zhì)到此已經(jīng)達(dá)到極致。

　　它的五種配方體現(xiàn)了中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)養(yǎng)生文化。《皇帝內(nèi)經(jīng)》總結(jié)道：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)養(yǎng)精氣。”早在宋代，五糧液的前身“姚子雪曲”，當(dāng)?shù)赜涊d就有治療心血管病的效用。而陳氏秘方利用養(yǎng)生學(xué)的原理，將五谷雜糧的保健作用進(jìn)行“調(diào)和“：高粱味甘性溫，富含鐵和蛋白質(zhì)，可健脾益胃；大米味甘性平，含有豐富的B族維生素，具有補(bǔ)中益氣，健脾和胃的作用；糯米含有鈣、磷、鐵、維生素B等，可補(bǔ)虛、補(bǔ)血、止汗、健脾暖胃；小麥味甘，性平微寒、有健脾益腎、養(yǎng)心安神的功效；玉米味甘性平，含有豐富的膳食纖維，具有健脾利濕、開(kāi)胃益智、寧心活血的作用。五種成份像音樂(lè)的十二度和弦音一樣，調(diào)和，悅耳，六百年繞梁不絕。

　　在1963年的全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，專家們這樣評(píng)價(jià)五糧液：各味諧調(diào)，恰到好處。這表明五糧液和諧中庸的哲學(xué)被廣泛認(rèn)同，它所暗含的風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安之喻意，同現(xiàn)今倡導(dǎo)的和諧社會(huì)再一次不謀而合。

　　一位作家在詩(shī)中這樣寫道，大江源頭一壺瓊漿；香了醉了，天下三千年時(shí)光。 那一壺瓊漿，就是應(yīng)天時(shí)地利人和而生的五糧液。

　　在此新中國(guó)華誕六十周年之際，啜飲一口五糧液，猶如品味一段醇厚的歷史風(fēng)云，親歷一段浩瀚的文化旅程。