隨著減產預期升溫，據業內人士介紹，新糖逐漸成為搶手貨，糖廠采取每日限量供應的形式來限制總供應量，激起了市場的采購熱情，中間商囤貨的意愿正在增強。本榨季國產糖產銷量同比雙雙下滑，1月產銷數據也利好糖市。據悉，截至1月底，本榨季全國已累計產糖478.57萬噸，產銷率52.66%。

    黃尚海告訴記者，今年以來國內食糖消費較往年有小幅增長，而進口相對減量，國內糖賣得不錯，糖廠庫存較少，可以輕裝上陣，甚至出現惜售的情況。“目前糖廠基本都已經開榨，資源少的企業甚至已經收榨。現貨方面，出現了一定的搶貨行情，糖廠惜售、貿易商囤貨的情況開始出現。”

    “現貨價格在多方利多催化下震蕩走高，表明糖價正逐步走出3年大熊市。”中信期貨農產品研究員王聰穎同時表示，食糖市場的銷售情況并沒有出現明顯高漲，糖廠也幾次逢高出貨，不過在臨近春節期間，對供應量略有控制；從今年開榨情況看，稍微偏晚，同時因為減產，預計收榨較去年提前，總的榨期短于去年。