湖南新聞網(wǎng)消息 據(jù)湖南日報報道，7月17日，湖南中意食品集團與中南林業(yè)科技大學食品與工程學院簽約成立“稻谷及副產(chǎn)物深加工國家工程實驗室”，雙方每年將投入6000多萬元，開發(fā)全谷物低糖型休閑食品。目前雙方研發(fā)人員40多人，已經(jīng)研發(fā)特色玉米糖、芝麻燕麥巧克力、葡萄干燕麥巧克力等40多個全谷物低糖新品種。而此次研發(fā)上市的燕麥巧克力糖果系列三款產(chǎn)品，原料中燕麥含量占到70～80%，而燕麥是公認的健康食品，富含膳食纖維，對人體有諸多益處。

　　湖南中意食品集團當天在長沙舉行的新品發(fā)布會上，國際知名的臺灣食品專家陳嘉陞先生介紹了糖果行業(yè)發(fā)展趨勢、糖果產(chǎn)品的升級方向。他表示，糖果并不象很多人恐懼的那樣，因為高糖、多熱量等種種不足而會成為夕陽產(chǎn)業(yè)；隨著眾多全谷物低糖、低熱量甚至零熱量糖果的問世，糖果行業(yè)將繼續(xù)增長，糖果產(chǎn)品也將成為膳食平衡的重要組成部分。以此次在其指導下，由中意食品推出的臺式手工軟軋?zhí)菫槔枪旧硪M充氣工藝，使產(chǎn)品更酥軟，一改傳統(tǒng)糖果過硬的口感；同時產(chǎn)品配方進行調(diào)整，在保持原有色香味甜的特點下，其熱量和含糖量大幅減少。