印度14/15年制糖期產糖量同比增加，截止1月底，全國產糖1348萬噸，較上制糖期同期增長15%。市場預計印度2014/15年制糖期原糖出口補貼政策即將出臺，預計補貼數量140萬噸左右，補貼金額4000盧比/噸（約399元/噸）左右。另據報導，印度政府已決定把2015/16年制糖期甘蔗收購價從2014/15年制糖期的2200盧比/噸（約223元/噸）上調至2300盧比/噸（約233元/噸）。

   2015年1月份，紐約原糖期貨小幅反彈。上旬震蕩下跌并創出近6年的合約新低，隨后步入反彈，月中創出當月高點后再度回落，最終報收于當月低點上方。巴西政府恢復征收燃油稅和擬提高汽油中的乙醇攙兌比例，印度可能繼續出臺原糖出口補貼政策，原油價格、巴西貨幣以及市場投機情緒變化等因素，導致當月市場波動加劇。與上月相比，生產商凈持倉方向保持看跌且加強，投機凈持倉方向逆轉為看漲。將于2月底到期交割的紐約11號原糖期貨1503合約在月末報收于14.79美分/磅，比上月上漲1.86%，波動區間14.07～16.16美分/磅。
 
    巴西中南部主產區2014/15年制糖期食糖生產基本結束，入榨甘蔗量和產糖量同比下降，酒精產量同比上升。巴西甘蔗行業協會（Unica）雙周生產進度報告顯示，截至1月16日，累計入榨甘蔗5.96億噸，同比減少4.4%；產糖3196.7萬噸，同比下降6.7%；產酒精259.8億升，同比增加2%；產糖用蔗比43.1%，同比下降2.1個百分點。據報導，巴西政府自2月1日起將恢復對汽油征收0.22雷亞爾/公升（約0.51元/公升）、柴油0.15雷亞爾/公升（約0.35元/公升）的消費稅；自2月15日起，將汽油中的乙醇攙兌比例從25%提升至27%。