“科技厲害呢，讓不下雨的山地上都種得成甘蔗，今后當然要多種些！”種了多年甘蔗的元江哈尼族彝族傣族自治縣青龍廠鎮干壩村哈尼族婦女張麗明如今對科技是越來越信服。去年她家種甘蔗收入6萬多元，今年種的128畝山地甘蔗依然是全家5口人增收的希望。

　　近年來，在國家和省現代農業甘蔗技術體系等的支持下，我省針對甘蔗產業發展的關鍵共性技術開展科技攻關與集成試驗示范，一批新品種和新技術的應用，讓云南甘蔗產業實現新品種原種90%以上自給，甘蔗農業單產從3.72噸提高到4.2噸，甘蔗含糖分從14.42%提高到14.81%，出糖率由12.3%提高到12.98%，甘蔗出糖率連續3年為全國第一，全省甘蔗和食糖產量位居全國第二。

　　圍繞甘蔗產業發展需求，省現代農業甘蔗產業技術體系整合省、州、市（縣）涉及甘蔗的農、科、教、政、企等部門的優勢資源，著力拉通從科技創新、試驗示范、推廣應用到農產品綜合加工利用的完整產業鏈，為云南發展山地甘蔗糖業提供科技支撐和服務。

　　針對云南蔗區生態類型多樣和冬春干旱常發，70%以上甘蔗為山地甘蔗的實際，省甘蔗產業技術體系通過國際合作，引進甘蔗優質種質資源，開展抗旱育種、生態育種等研究。目前，集宿根性、有效莖、抗旱性和抗病性以及快繁技術為一體的甘蔗早期高效育種技術初見端倪：在體系綜合試驗站和區域推廣站篩選出16個適宜各地旱地種植的甘蔗品種推廣應用，2010~2011年選育的“云蔗99—91”、“云蔗03—194”通過國家品種鑒（審）；體系研究完善甘蔗溫水脫毒種苗生產技術，形成標準化技術規程，在全省5個點進行核心示范3萬余畝，增產甘蔗產量14%~28%，向全省蔗區提供溫水脫毒健康種苗5.5萬多噸，提供二級健康種苗1.5萬噸以上，初步實現了健康種苗批量生產和產業化推廣應用；體系優化形成12種以甘蔗與馬鈴薯、大豆、花生、玉米和蔬菜為主的規范化間套種模式，其中甘蔗間套馬鈴薯增產增收效果顯著，馬鈴薯平均畝產600~1650公斤，畝產值1200~2475元，甘蔗增產10%以上；體系在水田和旱地開展了甘蔗高產樣板示范。完成旱地高產示范核心區1.19萬畝，在縣域內推廣25.3萬畝，輻射帶動27.25萬畝。示范區水田甘蔗平均畝產較當地非示范區增產860公斤，蔗糖分提高0.45個百分點，節約成本16%。旱地甘蔗平均畝產較當地非示范區增產650公斤，蔗糖分提高0.3個百分點，節約成本10%以上。此外，體系還開展了甘蔗加工副產物綜合利用技術示范和應用研究，形成了酒精廢醪液提取鉀肥工程化技術中試方案，蔗渣生產低聚木糖技術等一批創新成果在永德、康豐等制糖企業生產試點。