餐飲渠道是最適合調味品主要渠道的通路。傳統的調味品主要銷售渠道，以批發(fā)市場和農貿市場居多。這種渠道雖然價格便宜，也能走量。但其不利于企業(yè)和產品的品牌提升，提價也很困難。隨著調味品企業(yè)規(guī)模化，品牌化步伐加快，調味品行業(yè)發(fā)展面臨的一些問題也越來越突出，首當其沖就是渠道方面。

    相比零散購買和普通家庭消費，餐飲對調味品的消耗量較大，因此具備單次購買量大，重復購買率高等特點；其次，食品質量越來越成為消費者關注的問題，餐飲在原料采購上，有選擇放心可靠品牌的直接需求，這與調味品企業(yè)的品牌化方向不謀而合；最后，餐飲行業(yè)目前普遍不景氣，面臨巨大的成本壓力，因此有很強的壓縮成本的內在驅動力。而集中采購，選擇長期穩(wěn)定的調味品提供商合作，無疑會比零散隨機性采購價格更低更實惠。從這個角度來說，餐飲本身也有直接與調味品生產企業(yè)達成合作的愿望。

    就渠道類型而言，KA一直是大多數快消品的最主要渠道。KA具有天然的走量、快速周轉等優(yōu)勢，適合產品購買頻次高，消耗量較大的產品。但這與調味品的產品特性并不是特別匹配。首先，調味品的消費頻次與單次消費量，是相對較低和較小的。再加上目前大部分調味產品價格并不高，這就決定了調味品將很難這條通道中取得可觀的銷售業(yè)績，再加上KA昂貴的進場門檻和苛刻條件，導致大多數調味品企業(yè)都對其望塵莫及。