泰山茶有著優(yōu)越而獨(dú)一無二的地理優(yōu)勢(shì)，在北緯36度的泰山腳下，地質(zhì)獨(dú)特，常年氣候溫潤(rùn)，使泰山地區(qū)成為我國(guó)最北方的茶葉種植基地。當(dāng)前泰山的茶園選址，多在泰山東麓、西麓等林木蔥郁、光照充足、水質(zhì)空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良、晝夜溫差大的優(yōu)越位置。2004年，無公害泰山茶標(biāo)準(zhǔn)化種植和加工項(xiàng)目被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委列入國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，進(jìn)一步促進(jìn)了泰山茶的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工。示范區(qū)內(nèi)通過實(shí)施農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化，建立健全了覆蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一系列的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。

    第一站記者到達(dá)位于泰山景區(qū)大津口范家莊的泰頂青茶產(chǎn)銷合作社。因?yàn)檫@幾天正值收購(gòu)?fù)荆浾呖吹胶芏嗪献魃绲纳鐔T們已陸續(xù)地將采摘的茶葉送來攤涼等待深加工。一位前來送茶的農(nóng)戶告訴記者：“采茶可是個(gè)功夫活，現(xiàn)在天也熱，一個(gè)好手一上午也就能采個(gè)2斤。”合作社負(fù)責(zé)人邢傳燕對(duì)收購(gòu)的茶葉都要仔細(xì)把關(guān)，保證鮮茶的質(zhì)量。說起合作社剛剛成立時(shí)，邢傳燕深有感觸：“第一年炒了一千斤鮮茶，銷售情況不是很好，剩了有三百多斤。現(xiàn)在不一樣了，合作社社員由原來的100余戶增加到200多戶，茶葉的銷量更是翻了幾番達(dá)到了現(xiàn)在八千多斤。我們嚴(yán)格要求茶葉品質(zhì)，從根本上保證緊細(xì)、均整、均凈的質(zhì)量。原先銷售是靠朋友，現(xiàn)在銷售是靠質(zhì)量。”

　　為了保證泰山茶有統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，在旅游部門的組織和搭建下，部分泰山茶相關(guān)龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社自發(fā)成立了泰山茶協(xié)會(huì)，每年都會(huì)組織茶戶開展品茶、品評(píng)、觀摩、宣傳等一系列的活動(dòng)，在推動(dòng)泰山茶品牌的基礎(chǔ)上，提供學(xué)習(xí)和交流機(jī)會(huì)。在泰安北方茶業(yè)有限公司等龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，協(xié)會(huì)對(duì)泰山茶實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。以5～6年育齡的茶園為例，通過應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化手段，茶園單產(chǎn)每年收入可達(dá)7000～8000元，高的可達(dá)萬元以上，比以前栽種山楂、蘋果等經(jīng)濟(jì)林果平均增收5～6倍。