杭州：蘿莉般的桂花龍井搶了新人風頭  09-20

　如果你在杭州，怎么可以辜負這場盛大的花事。昨天，滿覺隴桂花節開幕，新人們的龍鳳喜服和茶農石灰缸里的桂花龍井，都挺紅。
　　十幾對新人，桂花樹下辦喜酒

　　昨天上午10點半剛過，隨著村里的舞獅隊扭起來，杭州滿隴桂雨公園（少兒公園）門口聚滿了來參加桂花節的游客市民，十幾對新人換上大紅色的中式龍鳳婚服，在鑼鼓喧天聲中出場，跨過火盆，佩戴“定情十物”，拜堂、宣誓，再由村里的“親戚”們送上“心”形的結婚禮盒，里面裝有桂花龍井和桂花香水。

　　“我老公平常一點也不浪漫的，這次竟然給我這么大的一個驚喜。”新娘小王說，丈夫偷偷報名來參加桂花婚禮，直到昨天才突然通知她這個消息。

　　新人們拜了堂，在景中村車游一圈，最后，桂花樹下的喜酒在九溪村豐溢茶樓開場。滿目蒼翠的茶園，蜜甜蜜甜的桂花香氣，熏醉了來自東北的新郎陳先生：“我是跟妻子來度假的，原打算只在杭州住3天?，F在，真想留下來，不回家了！”

　　桂花龍井，小蘿莉般的清純

　　桂花龍井是新人們得到的結婚禮物。不過，昨日現場討要、購買的人多了，村里原準備的45份桂花龍井一下子斷檔，主辦方急急打電話給滿覺隴茶農唐曉軍要茶葉。

　　唐曉軍兩手一攤：“剛只打了那么點桂花，都搶光，家里茶缸都空掉了。”

　　今年滿覺隴桂花節辦得熱鬧喜慶，雖然開花率只有30%，村里人的生意已開始慢慢升溫。不獨桂花茶座客人多，不少人還打包了桂花龍井，拎回家慢慢品。

　　桂花龍井，也不是每個人都喜歡。老茶客還是喜歡西湖龍井的醇香味道，而80后90后的美女們大都喜歡花黃茶綠的桂花龍井。

　　桂花需凌晨3時露水未退時采摘的新開之花，龍井則是雨前最鮮嫩的芽葉。開水沖下去，花黃茶綠，粉嫩光鮮，看著就養眼；抿一口，湊到杯沿的那一剎那，滿滿的桂甜裹挾茶香而來——小蘿莉般的清純，侵略鼻尖舌尖。

　　一層桂花一層茶，好花茶窨出來

　　桂花龍井怎么做出來？

　　凌晨3時就得起床出門，尋那剛開花的桂樹，戴上手套，一朵朵采摘還帶著露水的桂花。村民們或在樹上倒掛一柄雨傘，或鋪上一塊彩色塑布，用來接桂花。

　　桂花摘回家，先在竹篾匾里陰干兩天，再放進石灰缸里用吸潮紙包好，跟同樣包裝妥帖的龍井茶，一層層間隔著疊放起來。

　　“三層龍井、兩層桂花，一共5層，加起來不過兩厘米厚。”唐曉軍說，就這樣把它們放在石灰缸里窨2天，然后混成花茶。之后，整包的花茶繼續放在灰缸里，一般7天就可以出缸喝了，但這時還不是最香的。若是等得住，十天半月出缸，才能品到最完美的味道。