第七屆中國普陀佛茶文化節昨開幕  2012-04-24

　“仙既可以散花，佛亦可以名茶。一盞清茗在手，難忘普陀珞伽。”4月23日，第七屆中國普陀佛茶文化節在浙江省舟山市普陀東港街道佛茶園廣場舉行。

　　普陀是著名的佛教圣地，也是“佛茶之鄉”。普陀佛茶約始于1000年前的唐代，其時佛教正在中國興盛起來。寺院提倡僧人種茶、制茶，并以茶供佛。僧侶圍坐品飲清茶，談論佛經，客來敬茶，并以茶酬謝施主。

　　舟山人對茶有著特殊的感情。佛茶不僅是當地的一種文化，更是人們生活所不可或缺的東西。

　　“舟山喝茶風氣很盛，原來家家戶戶都種茶、炒茶自己喝。”從小生長在舟山的任啟平說。他回憶起自己的外婆炒茶葉時，會把大鐵鍋加熱后架起來放在門口的空地上，然后再把茶葉放進去，“等茶炒完了鍋也冷了，一斤鮮茶能炒出一兩多干茶。”

　　“我家現在還有老茶樹。”同為舟山人的王濤告訴記者，他們會在清明后采摘茶葉用來待客。

　　在舟山，每年臘月下旬各地便會舉辦一場祭祀活動，當地人稱其為“謝年”或“謝天”。這是舟山保存得比完整的一個民俗。人們會用茶葉、魚、鵝、蛋等物品祭奉“天神”，慶祝豐收。“每個島在祭品擺放的品種、順序和數量上會有區別，但是茶葉是一定有的。”任啟平說。

　　據《定海縣志》載：“(普陀山茶)可愈肺癰血痢，然亦不甚多得。”清康熙、雍正年間，佛茶開始始少量供應朝山香客。清末，由于輪渡通航，香客及游覽者大增，從而促進了佛茶的發展。

　　2011年，普陀區佛茶種植面積達4080畝，年總產量120噸，產值近1000萬元。

　　孟蘇善在03年承包了一塊茶園。如今，她的160畝茶地能產1000斤干茶。“3月份的頭茶能賣到六七千，旺市后的價格也在2000-4000。”孟蘇善說。

　　在她的客人中，有不少香港同胞。“他們被普陀的佛文化所吸引，也喜愛佛茶的清香和回甘，便把佛茶作為禮物贈送給在國外的華人。”

　　對于“茶禪一味”的佛茶文化，孟蘇善也有自己的感悟：“人生和茶一樣，先苦后甘。參禪也一樣，出家人清苦，茶也清苦，有人生真諦在。”