揚(yáng)州大明寺日本茶舍今日正式開(kāi)張  2012-04-12

　大明寺西花園的聽(tīng)石山房前，櫻花爛漫。湖邊山腳下，日本友人谷村晃甫等捐建的日式茶舍“養(yǎng)心庵”，今天正式開(kāi)張。他們將用天下第五泉的泉水，在鑒真紀(jì)念堂舉行獻(xiàn)花獻(xiàn)茶儀式。

　　茶杯、筷子取自后院

　　體驗(yàn)茶室

　　昨天，記者來(lái)到養(yǎng)心庵。這座原汁原味的日式茶舍，散發(fā)著好聞的檜木和蒲席的香味。

　　茶舍約200平方米，分等待廳和茶廳。等待廳是讓客人進(jìn)來(lái)后先平復(fù)一下情緒的。記者和客人分坐在兩邊，板壁上掛著日本藏云寺方丈矢野的書(shū)法作品“一期一會(huì)”。日本友人谷村女士指著這幅書(shū)法告訴記者：“這句話(huà)就是說(shuō)，雖然是和同樣一個(gè)人見(jiàn)面，但每一次都不是相同的，每一次都是唯一的，所以我們要珍惜當(dāng)下。”

　　正說(shuō)著，日本茶女獻(xiàn)上了一杯清

　　水。茶杯是用大明寺后院的竹子做成的，喝起來(lái)有種自然的清香。在等待的時(shí)候，又送上三份日式點(diǎn)心，非常精致，筷子也是由后院的竹子做成的。

　　心漸漸地安定了，我們被請(qǐng)進(jìn)本席。這是喝茶的地方，中間掛著大明寺方丈能修題寫(xiě)的條幅“春光明媚花正妍”。條幅前，一只素雅的花瓶里插著櫻花和茶花，顯得非常淡雅。

　　茶室中央，放著一只鐵釜，這是煮水的。日本茶女在一旁舀著水，研著碧綠抹茶。房間頓時(shí)有股淡淡的幽香。

　　一小時(shí)茶，準(zhǔn)備了三天

　　文化茶道

　　在日本留學(xué)多年的能修告訴記者，茶道是文化，是很講究的。這個(gè)繁雜漫長(zhǎng)的飲茶過(guò)程，讓所有觀者自然而然屏神定心，跟著主人沉下去、靜下去、想下去。

　　一頓茶喝了一個(gè)小時(shí)，準(zhǔn)備卻用了三天。谷村女士說(shuō)：“因?yàn)槊看蔚目腿硕际遣灰粯拥模悦看尾贾玫沫h(huán)境要因人而異，要根據(jù)季節(jié)、身份、背景恰當(dāng)安排，也因此更有文化的韻味。”

　　無(wú)償服務(wù)，自掏差旅費(fèi)

　　“教授”級(jí)茶女

　　現(xiàn)場(chǎng)，一群日本茶女引起了記者注意。她們來(lái)自不同的城市，有的是公務(wù)員，有的是專(zhuān)職太太，還有的是公司職員，在日本茶道界都是“教授”級(jí)的。她們都是無(wú)償?shù)模踔磷约哼€要掏差旅費(fèi)。不過(guò)，她們很開(kāi)心。

　　谷村女士已放棄了北京大學(xué)、蘇州大學(xué)的邀請(qǐng)，要在大明寺，將日本的茶文化推向全國(guó)。記者 姜濤

　　【幕后故事】

　　為何要建日本茶室？

　　大明寺方丈能修大師告訴記者，日本人一直想在鑒真故里，用最好的方式，感恩這位文化恩人。谷村晃甫女士提出，要在大明寺建造一座日本茶室，并用大師故里的“天下第五泉”泉水泡茶，每天為鑒真獻(xiàn)上一抹日本香茶。因?yàn)椴枋菑?世紀(jì)初由中國(guó)傳入日本，并發(fā)展為茶道，且在日本保存著中國(guó)唐宋模式，這與鑒真大師是分不開(kāi)的。

　　捐建茶室的是哪些人？

　　谷村在日本募捐了1800萬(wàn)日元，甚至連日本兒童也參加了，最少的捐了100日幣，而一只黑陶碗就有100萬(wàn)元日幣。茶舍精心選用了日本名貴木材檜木和杉木(日本國(guó)寶東大寺鑒真木雕像就是檜木做的)，又招募了設(shè)計(jì)師西尾雅敏和木匠橫家等4人。

　　70多歲的西尾雅敏，日本著名的茶室設(shè)計(jì)師。他說(shuō)，茶道是在中國(guó)隋唐傳至日本的，經(jīng)過(guò)300年升華，構(gòu)成了今天日本茶文化。日本文化很豐富，但每一項(xiàng)日本文化都能找到中國(guó)元素。茶道是為客人準(zhǔn)備茶水的一種高度形式化的方法，引導(dǎo)人們從飲茶形式中體味人生。老人說(shuō)，喝茶是需要營(yíng)造環(huán)境的。“我們特地從日本運(yùn)來(lái)木材、帶來(lái)工人，做出真正的日本茶室。”

　　茶室是如何制作完成的？

　　日本木匠日夜趕工，終于如期完成。木匠橫家每天從早晨7點(diǎn)起開(kāi)始工作，一直忙到下午5點(diǎn)；吃完晚飯后，還要再干2小時(shí)。他說(shuō)：“大明寺的飯?zhí)貏e好吃，現(xiàn)在更有勁了。我知道鑒真，也了解大明寺。以前在日本時(shí)候，經(jīng)常到奈良唐招提寺朝謁，對(duì)鑒真充滿(mǎn)敬重。不過(guò)，到中國(guó)來(lái)還是第一次。跟中國(guó)人在一起工作，很有趣也很愉快。”