安溪茶農(nóng)精心呵護(hù)致富茶園

  為茶樹穿上“保暖衣”、 給茶樹當(dāng)“茶保姆”、助茶樹“睡好覺”……眼下，安溪茶農(nóng)正在精心呵護(hù)著致富的“搖錢樹”。

　　感德洪佑給茶樹穿上“保暖衣”

　　在安溪感德，茶樹成了“三保戶”，茶農(nóng)使出渾身解數(shù)，為其保溫保肥保水土。“在茶園里鋪上干稻草可以起到保土、保水、保溫、保肥等功效。”感德鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任裴傳枝向記者介紹，在茶園行間鋪稻草正好可以增加土層蓄水量，起到保持水土的作用。不僅如此，在茶園里鋪草，在夏季能有效降低茶樹根部土壤的溫度，而在冬季則可以提高溫度，讓茶樹保持冬暖夏涼、抗旱又防凍。

　　茶園鋪草最關(guān)鍵還在于它能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。茶園行間覆蓋的稻草，經(jīng)過一定時(shí)間腐爛后化作有機(jī)肥翻耕入土，能增加土壤的有機(jī)質(zhì)和其他無機(jī)養(yǎng)分，如N、P、K和其他中微量元素等，不但能提高土壤的肥力水平，還能增加茶園土壤微生物數(shù)量，對維持土壤肥力、改善土壤大有益處。

　　正在鋪草的茶農(nóng)章新來補(bǔ)充說，茶園里鋪草，還有利于抑制雜草生長，減少雜草與茶樹爭水、爭光、爭肥，不僅可以提高茶葉產(chǎn)量，還可以提高茶葉品質(zhì)。章新來欣喜地告訴記者，去年他家按照鎮(zhèn)政府的引導(dǎo)在茶園里鋪草，今年就見效益了：每畝茶樹產(chǎn)量增長25%以上，制出來的茶葉鮮味更濃，賣了個(gè)好價(jià)錢。

　　由于感德茶園的土壤呈偏酸性（鐵觀音茶樹生長的最佳土壤環(huán)境為PH值在4.5~6.0之間），這稻草腐爛后堿溶入土壤中，恰好可以平衡土壤酸堿度，使其更適于茶樹生長。據(jù)了解，此次為了幫助茶農(nóng)改良茶園土壤、提高全鎮(zhèn)茶葉質(zhì)量，感德鎮(zhèn)以洪佑村為示范村，由政府出資近30萬元，雇車從湖南省運(yùn)輸?shù)静萁?00噸，并雇用工人在該村200畝成片茶園里鋪稻草。“這只是我們改良茶園土壤的措施之一，關(guān)鍵在于引導(dǎo)、帶動全鎮(zhèn)茶農(nóng)一起為提高我們整個(gè)鎮(zhèn)的茶葉質(zhì)量而努力。”感德鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　龍涓新嶺 讓茶樹“睡好覺”

　　龍涓鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任陳益民回憶，茶園冬春管理才剛剛結(jié)束，上個(gè)月每戶茶農(nóng)都忙得熱火朝天，一家老小齊上陣，有的手推茶樹修剪機(jī)，一趟過去，原來相互盤錯的枝條不見了，茶園里的排水溝現(xiàn)身；有的忙著除草，把奪走茶樹養(yǎng)分的野草統(tǒng)統(tǒng)拔掉；有的拿來肥料，“農(nóng)家肥為主，化肥為輔”，施放在茶樹下端，給茶樹冬眠提供足夠養(yǎng)分。

　　村民陳玉明告訴記者，他家有30畝鐵觀音茶園，自2009年被推選為農(nóng)技推廣示范戶以來，他就一直參加鄉(xiāng)里組織的各項(xiàng)農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)，并把所學(xué)到的技術(shù)用到自家茶園管理上來。所以，30畝地的冬春管理任務(wù)，一家老小不到半個(gè)月就做完了。據(jù)悉，從2008年開始到去年年底，龍涓鄉(xiāng)共舉辦培訓(xùn)班174場次，參訓(xùn)人數(shù)達(dá)21000多人次，陳玉明一次都沒落下。

　　“茶樹冬春管理就像人在夜間休息，為第二天的充沛體力積蓄力量。”指著旁邊一塊管理不好的茶園陳玉明說道，“茶花開放會消耗養(yǎng)料，影響來年茶葉生長。這樣的茶樹來年就難有好收成。”在這塊地里記者看到，里面的茶樹葉片很稀疏，還夾雜著好些白色的茶花，地上也有不少雜草覆蓋。

　　“這塊管理就做得很不錯。”陳玉明稱贊道。在這塊茶園里，剛修剪完的茶樹猶如一朵朵寬闊的綠傘，飽滿而精神，與四周的茶樹枝條交織在一起，延伸成一條綠帶。每條綠帶之間隔著排水溝，陽光和空氣流通順暢。“像這樣的茶園畝收入至少有五六千元，剛才那片頂多2000來塊。”陳玉明說，像他家的茶園由于管理得當(dāng)，全年施肥用藥等成本節(jié)省了30%以上，茶葉質(zhì)量明顯較高，經(jīng)濟(jì)效益年增長15%，年增收1萬多元。

　　蓬萊鶴廳茶園有了“茶保姆”

　　在蓬萊鎮(zhèn)鶴廳，華福鶴廳茶葉專業(yè)合作社成立茶樹專業(yè)化防治隊(duì)，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“茶保姆”。據(jù)悉，從2010年開始，這支由10名合作社社員組成的“茶保姆”，對鶴廳村村民種植的茶園實(shí)行定期管理指導(dǎo)。一年四季，他們定期深入田間地頭做好定點(diǎn)觀察，對全村茶樹病蟲害發(fā)生的情況進(jìn)行預(yù)測，按照農(nóng)戶自愿的方式，為他們在茶園高效低毒藥物噴施、茶園修剪采摘等科技管理方面實(shí)行統(tǒng)一管理，杜絕了以往農(nóng)戶在茶園的管理中，不規(guī)范不科學(xué)的習(xí)慣，從而進(jìn)一步提升了茶園的茶葉品質(zhì)。

　　“當(dāng)時(shí)組建這支茶樹專業(yè)防治隊(duì)的目的，就是為了進(jìn)一步規(guī)范我們村里的茶園生產(chǎn)和管理，如今市場需求注重綠色品質(zhì)和生態(tài)種植，如何迎合市場的口味，一直成為村兩委考慮的問題。”華福鶴廳茶葉專業(yè)合作社理事長、鶴廳村支部書記劉云淵告訴記者，特別是近年來，隨著安溪縣茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和生態(tài)茶園建設(shè)，這些都要求茶農(nóng)，要與市場接軌，不僅要注重茶葉產(chǎn)量，更要注重提高茶葉的品質(zhì)，規(guī)范化管理茶園。

　　“自從有了‘茶保姆’，我們再也不用為茶園管理問題發(fā)愁了。”采訪中，正在耕翻的劉老伯告訴記者，以往管理茶園沒個(gè)準(zhǔn)時(shí)，有空就去管理，沒空就荒在那里。打從村里成立了專業(yè)化防治隊(duì)起,茶樹有了“茶保姆”后，經(jīng)統(tǒng)一指導(dǎo)，以往散亂的茶園被整理得整整齊齊；統(tǒng)一調(diào)配來的農(nóng)藥化肥價(jià)格優(yōu)惠、效果又好，茶樹病蟲害情況有人專門監(jiān)測，防治起來及時(shí)有效。

　　如此一來，茶農(nóng)的負(fù)擔(dān)減輕不說，茶園管理好了，茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量也都跟了上來。“去年，單就秋茶一季，我那一畝多的茶園就增收了近4500塊。”劉老伯欣喜地說。

　　據(jù)介紹，華福鶴廳茶葉合作社成立于2009年11月，現(xiàn)有會員73戶，社員茶園面積1200畝，專業(yè)防治隊(duì)成立后，茶葉品質(zhì)的提高和茶園管理成本的下降，使茶農(nóng)收入提高，2011年該合作社茶葉年增收入200多萬元，同比增長30%，帶動周邊農(nóng)戶208戶，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

　　安溪茶園走“立體”范

　　在安溪一些茶山中，往往可以看到，茶園從山腳一直開墾到山頂，茶農(nóng)形象地稱這樣的茶山為“禿頭山”。然而，近幾年這樣的情形正在改變，眾多的茶園改變形象，全縣茶園開始進(jìn)入“立體”種植的時(shí)代。

　　據(jù)悉，所謂的立體復(fù)式生態(tài)茶園模式，是指在同一片茶園內(nèi)，以茶樹為主要物種，通過實(shí)施立體復(fù)合栽培，人為地創(chuàng)造良好的多物種生態(tài)環(huán)境，使茶樹生長與茶園生態(tài)系統(tǒng)和諧統(tǒng)一，是保持茶葉可持續(xù)發(fā)展的栽培模式。