綠茶上市還需一段時間，謹防假茶

　　近日，在日本大地震事件的影響下，一時喝綠茶，防輻射的廣告鋪天蓋地席卷而來。記者通過市場了解到，很多茶葉店紛紛推出綠茶新品，供應消費者的需求。但在山國飲藝的門店，記者了解到綠茶上市還需一段時間，為此，記者連線正在西湖出差的山國飲藝首席茶師林師傅。

　　據悉，為了能夠第一時間采購品質上乘的綠茶新品，近日，山國飲藝林師傅特地前往西湖、信陽、蘇州等地采購綠茶。當記者連線時，林師傅正在杭州西湖。林師傅告訴記者，杭州第一批龍井新茶本來預計本周五開采，但是21號突如其來的冷空氣，氣溫驟降，從而延遲今年龍井新茶采摘時間，如果想要喝到西湖龍井新茶，那么最早也要等到四月中旬。

　　另外，記者致電碧螺春、安吉白茶等名茶產區的相關負責人了解到，今年春茶大多還未開采，或者采摘量很少。

　　那么對于市場上陸續出現的綠茶新品是怎么回事？山國飲藝林師傅告訴記者，在西湖當地也有看到已上市的綠茶新品，但從其色澤和香味來看，應該是去年滯銷的產品。而根據林師傅的經驗，往年，一些不法商家為了趕早茶，贏得市場商機，經常拿一些冒牌貨出來吸引顧客，而最常見的要么是去年的滯銷品，色澤、香味明顯不如新茶；要么就是新茶和陳茶的“摻雜貨”，茶葉顏色不均勻，有的鮮亮，有的暗沉，口感上，“摻雜貨”回甘不好，且伴有些許苦澀，真正的應季春茶應該是色澤鮮亮，口感鮮爽。

　　今年春茶采摘延遲，那么一些性價比高的新茶什么時候才會上市呢？林師傅告訴記者，一般新茶的采摘都是要看老天爺的臉色，氣溫高低是關鍵。可按照今年的天氣來看，性價比高的新茶至少也要在清明前后采摘，那么上市時間就大約在四月中下旬。據林師傅表示，今年山國飲藝推出的綠茶新品有西湖龍井、安吉白茶、碧螺春、信陽毛尖四款，林師傅將在各個原產地等候，力求第一時間為全國廣大茶友奉上新鮮的綠茶新品。