2010年茶葉行業:又是一個豐收年
2010年茶葉行業:又是一個豐收年-食品產業網
2010年雖然并不風調雨順,但確實是一個豐收年。豐收在哪里?中國茶葉流通協會數字顯示,2010年我國茶園面積約為195萬公頃,占全球茶園面積的60%,位居全球第一;茶葉總產量140萬噸,全球第一;名優茶數量和產值全球第一,1000余個名優茶的農業產值高達350億,以30%的產量創造了70%的農業產值;地級以上的茶文化活動舉辦了300多次;茶葉消費量全球第一。
2010年,我們不僅豐收了可喜可賀的數字,也豐收了好感受、好心情。
品牌茶企的茶葉店越開越多,越開越大,越來越上檔次。如今,走在各大城市的主流商務區,裝修高檔的茶葉店隨處可見。如在北京的金融街,多家茶企就開設了自己的形象店。為了推廣自己的品牌形象,越來越多的知名茶企在商業繁華地段開設旗艦店。走進裝修高檔的茶葉店,仿佛置身于藝術與香芬的天地,本身就是一種氤氳的享受!現在的茶葉店,副食品零售店的特征越來越少,現代元素越來越充盈。
漫步在茶青市場,我們會發現,自發經濟的特征在減少,而市場經濟的特征在加強。茶葉合作社蓬勃發展,茶青訂單農業越來越流行,在批發市場的零散銷售持續減少。即使經營零售、收購的批發市場里,也建立起了更加完善的管理、評價制度,協調機制越來越科學化。總之,一個規范化、現代化的茶青流通體系正在不斷完善。
標準化的春風正吹過各地茶園。茶農種地,茶企購貨、分銷,政府以財政資金補助企業,這是不少地區茶葉發展的常見模式。政府推動茶園標準化建設,今年以來各地政府開始著力推動茶園標準化建設,為茶葉加工的規模化、機械化和標準化打好堅實的基礎。在經過茶葉經濟20余年的快速發展之后,中國茶葉又開始回歸到基礎項目的建設中來了--建設標準化茶園。標準化茶園建設步伐的加快,也意味著茶葉的工業經濟特征日益加強,茶葉標準化大生產即將提速。
2010年,茶文化也給我們帶來了不少的驚喜。茶藝表演新樣式層出不迭,差異性加大,文化內涵也越來越豐富,越來越高雅。在各茶葉集散中心,茶文化機構數目在增長。茶文化的推廣者,已經不僅僅局限于茶葉行業內的文化人,包括公眾人物在內的其他階層,也加入到茶文化推廣的行列中來。
在各大圖書店,紫砂文化和茶葉文化類圖書,數目在持續增長,多樣性比往年更加豐富。以北京冬季地壇書市為例,茶文化類圖書不僅暢銷,而且成為商家大力宣傳的噱頭。
回顧2010年,我們積聚了一堆扎實的數字成就,也豐收了難以用數量描述的進步。一個個細微的進步,時時刻刻圍繞著我們,感染著我們,振奮著我們。它們或許為我們所忽略,但卻積沙成塔,搭起了茶經濟和茶文化前進的階梯。
未來正在陽光中閃爍!
2010年,我們不僅豐收了可喜可賀的數字,也豐收了好感受、好心情。
品牌茶企的茶葉店越開越多,越開越大,越來越上檔次。如今,走在各大城市的主流商務區,裝修高檔的茶葉店隨處可見。如在北京的金融街,多家茶企就開設了自己的形象店。為了推廣自己的品牌形象,越來越多的知名茶企在商業繁華地段開設旗艦店。走進裝修高檔的茶葉店,仿佛置身于藝術與香芬的天地,本身就是一種氤氳的享受!現在的茶葉店,副食品零售店的特征越來越少,現代元素越來越充盈。
漫步在茶青市場,我們會發現,自發經濟的特征在減少,而市場經濟的特征在加強。茶葉合作社蓬勃發展,茶青訂單農業越來越流行,在批發市場的零散銷售持續減少。即使經營零售、收購的批發市場里,也建立起了更加完善的管理、評價制度,協調機制越來越科學化。總之,一個規范化、現代化的茶青流通體系正在不斷完善。
標準化的春風正吹過各地茶園。茶農種地,茶企購貨、分銷,政府以財政資金補助企業,這是不少地區茶葉發展的常見模式。政府推動茶園標準化建設,今年以來各地政府開始著力推動茶園標準化建設,為茶葉加工的規模化、機械化和標準化打好堅實的基礎。在經過茶葉經濟20余年的快速發展之后,中國茶葉又開始回歸到基礎項目的建設中來了--建設標準化茶園。標準化茶園建設步伐的加快,也意味著茶葉的工業經濟特征日益加強,茶葉標準化大生產即將提速。
2010年,茶文化也給我們帶來了不少的驚喜。茶藝表演新樣式層出不迭,差異性加大,文化內涵也越來越豐富,越來越高雅。在各茶葉集散中心,茶文化機構數目在增長。茶文化的推廣者,已經不僅僅局限于茶葉行業內的文化人,包括公眾人物在內的其他階層,也加入到茶文化推廣的行列中來。
在各大圖書店,紫砂文化和茶葉文化類圖書,數目在持續增長,多樣性比往年更加豐富。以北京冬季地壇書市為例,茶文化類圖書不僅暢銷,而且成為商家大力宣傳的噱頭。
回顧2010年,我們積聚了一堆扎實的數字成就,也豐收了難以用數量描述的進步。一個個細微的進步,時時刻刻圍繞著我們,感染著我們,振奮著我們。它們或許為我們所忽略,但卻積沙成塔,搭起了茶經濟和茶文化前進的階梯。
未來正在陽光中閃爍!
