兩種中外飲品文化爭奇斗艷
廣州:茶藝咖啡上演中外飲品文化大對決-食品產業網
虎年的最后一個雙休日,廣州市民在家門口欣賞到茶藝與咖啡兩種中外飲品文化的爭奇斗艷。廣州茶博會、咖啡博覽會正在廣州同城開幕,全球規模最大的茶展、華南地區首個咖啡專業展在中國進出口商品交易會展館共同開啟味覺盛宴。獨特靈秀的白茶、會“開花”的黑茶以及世界各地的咖啡使人大飽眼福。
本屆廣州茶博會展會總面積達50000平方米,設5大展館、國際標準展位共1300個,來自內地20多個省市和港澳臺以及斯里蘭卡等近10個國家和地區的600家優質茶企參展,被業內譽為“迄今為止全球規模最大的茶展”。展品囊括了綠、黃、白、青、紅、黑6大茶類。
其中,福鼎白茶品茗活動讓廣州市民見識了白茶這一稀有品種的獨特魅力。白茶主產自福建省,在特定環境、小氣候下,用特殊加工方法形成的獨特茶葉品種,有消炎去火、提高免疫力的功能。
而安化黑茶的亮相,令排隊領取資料的觀眾將展廳圍得水泄不通。這種能開出“金花”的保健黑茶,神奇之處在于金花:獨特的冰磧巖生長環境使得安化黑茶在加工中產生一種金黃色微粒,這是一種對人體有益的益生菌體,專家命名為“冠突散囊菌”,有降脂降壓、調節糖類代謝功效。“金花”發花工藝被列入國家機密,研究發現只有在安化特定環境下,才能自然生長出品質和功效最佳的“金花”。
同時開展的還有首屆廣州咖啡博覽會,展會面積達7000平方米,設國際標準展位150個,海外的參展商超過30%,展會規模在國內專業咖啡展中首屈一指,展品匯聚了國內外知名咖啡品種。展期全天開放的世界咖啡文化廊主題展區,帶領觀眾重走咖啡的歷史足跡,欣賞100年來數十種來自10多個國家和地區的新老咖啡用具,觀眾可一邊欣賞,一邊免費品嘗咖啡師現場制作的各類咖啡。
本屆廣州茶博會展會總面積達50000平方米,設5大展館、國際標準展位共1300個,來自內地20多個省市和港澳臺以及斯里蘭卡等近10個國家和地區的600家優質茶企參展,被業內譽為“迄今為止全球規模最大的茶展”。展品囊括了綠、黃、白、青、紅、黑6大茶類。
其中,福鼎白茶品茗活動讓廣州市民見識了白茶這一稀有品種的獨特魅力。白茶主產自福建省,在特定環境、小氣候下,用特殊加工方法形成的獨特茶葉品種,有消炎去火、提高免疫力的功能。
而安化黑茶的亮相,令排隊領取資料的觀眾將展廳圍得水泄不通。這種能開出“金花”的保健黑茶,神奇之處在于金花:獨特的冰磧巖生長環境使得安化黑茶在加工中產生一種金黃色微粒,這是一種對人體有益的益生菌體,專家命名為“冠突散囊菌”,有降脂降壓、調節糖類代謝功效。“金花”發花工藝被列入國家機密,研究發現只有在安化特定環境下,才能自然生長出品質和功效最佳的“金花”。
同時開展的還有首屆廣州咖啡博覽會,展會面積達7000平方米,設國際標準展位150個,海外的參展商超過30%,展會規模在國內專業咖啡展中首屈一指,展品匯聚了國內外知名咖啡品種。展期全天開放的世界咖啡文化廊主題展區,帶領觀眾重走咖啡的歷史足跡,欣賞100年來數十種來自10多個國家和地區的新老咖啡用具,觀眾可一邊欣賞,一邊免費品嘗咖啡師現場制作的各類咖啡。
