近年來，市農機部門通過茶葉機械化推廣，研發扁形茶、紅茶、烏龍茶，挖掘利用不同季節茶葉生產潛力，初步形成了“春綠、夏紅、秋烏龍”的茶產業新格局，促進了我市茶產業質量效益的大幅提升。

　　

　　市農機局局長賈磊源介紹說，茶葉是日照的特色產業，全市現有茶園面積12.6萬畝，年產茶葉7000余噸，占全省茶葉總產量的70%以上，是山東省最大的綠茶生產基地，同時也是秦嶺淮河以北最大的茶葉生產區。然而多年來，日照茶只有綠茶一個單一品種，僅春茶和秋茶效益較好，而大量夏茶原料非常低廉或被茶農棄之原野。通過調研考察，自2008年開始，市農機部門通過申請立項，并利用購機補貼政策，引進烏龍茶成套機械加工設備，建成三條烏龍機械化生產線，年產烏龍茶1萬多斤。2009年，紅茶機械化加工研發成功，徹底改變了日照單一綠茶一統天下的局面，形成了“春綠”、“夏紅”、“秋烏龍”的新格局。

　　

　　今年9月，日照機制紅茶、烏龍茶通過了國家級專家鑒定。專家認為：“以日照茶樹群體品種的夏季鮮葉為原料，采用先進的成套機械加工設備，研制開發出紅茶、烏龍茶產品，對豐富當地茶葉產品的種類，滿足消費者多樣化的需求和提升夏茶增值空間，增加茶農收入，提高茶葉企業經濟效益具有重要意義。”作為全省茶葉生產加工機械化科技創新項目承擔單位，日照御園春茶業總經理袁從波感觸很深，他說，通過引進先進的茶葉生產機械，他的茶廠已先后試制成功扁形茶、烏龍茶、紅茶，經濟效益大幅提高。他計劃明年繼續擴大茶園規模，增加烏龍茶、紅茶加工設備，打造品牌效益。日照淞晨茶業工貿有限公司的總經理姜濤也嘗到了茶業機械化生產的甜頭。淞晨茶業是日照市和山東農業大學合作項目“121”工程的首批試點單位，不但成功生產出了紅茶等經濟效益較高的新品種茶，還聘請了山東農業大學茶學系教研團隊加盟，提高了茶葉生產的科技水平。

　　

　　山東農業大學茶學教授、博士生導師張麗霞一直關心日照的茶產業發展。她認為，與南方茶相比，日照夏茶原料較優，同時所占比重大，而且生產的紅茶、烏龍茶色、香、味較好，因此充分利用夏季原料加工紅茶、烏龍茶是十分必要的。張麗霞教授對日照發展紅茶、烏龍茶的前景充滿信心。

　　

　　除了研發新的茶產品外，茶葉生產機械的研發、引進和普及還極大地提高了茶葉生產的效率，促進了茶產業的轉型升級。據了解，自2002年開始，市農機部門通過實施山東省茶葉生產機械化創新示范工程，積極落實農機購機補貼政策，大力發展茶葉生產機械化技術，在茶園機械化管理，綠茶機械化加工，烏龍茶、紅茶研發等方面取得了重大突破。到目前為止，全市茶園修剪機、臺刈機保有量達到1560臺，茶園機械修剪率達到90%以上。茶園田間管理機械保有量達到3520臺，承擔了茶園施肥、中耕除草、防蟲治蟲、抗旱灌溉等80%以上的作業量。綠茶加工機械保有量達到3100余臺，綠茶加工基本實現了機械化生產。