萬家茶企為何不敵一個立頓？

　　中國茶產業種植面積、總產量及市場消費量穩定增長，發展態勢良好，但茶企規模化、產業化滯后，名優茶葉標準化缺失，衛生安全缺乏保障，這些因素制約了茶產業發展。有業內人士甚至認為，“萬家中國茶企不敵一個英國立頓”。

　　穩定增長

　　中國茶葉學會副理事長、安徽農業大學校長宛曉春教授說，我國有20個省份產茶。2009年茶葉種植面積186萬公頃，占世界50%以上，出口量30.3萬噸。

　　“整體來說，我國茶產業發展情況基本上較健康。”安徽農業大學茶與食品科技學院張正竹教授告訴記者，目前我國茶葉每年產量基本在當年售完，沒有出現大批庫存茶葉滯銷問題。

　　國家茶葉產業技術體系產業經濟研究室公布的《中國的茶葉產業發展狀況》顯示，近年來，我國茶葉種植面積、采摘面積、總產量均持續、穩定增長，茶葉出口總量平穩增長、分種類有增有減。隨著居民收入水平提高，全國茶葉消費以每年10%至15%的速度增長。從市場流通渠道看，品牌連鎖店經營發展較快。

　　茶產業作為一項傳統產業，在一些市、縣區占重要經濟地位，依靠當地財政投入和政策扶持是普遍特點。如河南省信陽市獅河區是“信陽毛尖”的原產地和主產區，茶葉種植面積40.5萬畝，年產干茶1500公斤，茶葉產值近23億元，茶葉收入占當地農民人均收入60%以上。

　　一些茶企的創新為茶產業注入活力。張正竹教授說，用現代的電子智能手段模仿傳統茶道，泡不同茶葉的時間、溫度、水茶比例等由機器控制，簡單快捷，每杯茶大約可為消費者節省三分鐘時間，適合快節奏生活方式，是茶消費理念和形式的更新，有助于滿足茶消費多樣化需求。

　　制約因素

　　規模化、標準化不足是我國茶產業面臨的主要問題。中國茶葉學會上海天泰茶葉科技有限公司董事長葉揚升說，我國茶商有七八萬家，多數弱小，規模上億的茶葉企業鳳毛麟角，業內有“萬家中國茶企比不上一個英國立頓”的評價，以2008年為例，中國7萬家茶企共實現茶葉總產值300億元人民幣，而聯合利華立頓一家茶加工企業的年產值達200多億元人民幣。“我國的茶產業是農業，跨國公司的茶產業則是工業，兩者之間的差距不言自明。”

　　張正竹教授認為，萬家中國茶企不如一個英國立頓的說法雖然聽著刺耳，但跨國公司的確有值得學習之處。立頓是個跨國集團公司，在很多國家設分公司，該公司管理方式、經營理念、市場營銷等值得借鑒。

　　宛曉春教授分析說，我國茶園面積大，但產量低、單產低，平均畝產效益差，而且茶葉加工普遍存在企業規模小、年產量不大、工藝與裝備落后、效率低、效益差等問題。

　　

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