日照綠茶文化再上新臺階，儒茶概念很有“道”理。11月12日，“圣谷山儒茶—品茗論道”沙龍?jiān)跐?jì)南大明湖畔舉行，本場沙龍由中國孔子基金會交流與合作委員會、《儒風(fēng)大家》雜志等共同主辦。中國孔子基金會副理事長王大千，濟(jì)南市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人，山東省茶文化協(xié)會副會長兼秘書長侯國云，長江商學(xué)院同學(xué)會、駐濟(jì)南各大媒體記者，共聚一堂。值此“品茗論道”沙龍，中國孔子基金會授權(quán)圣谷山為“中國孔子文化世界行”合作伙伴，中國社科院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心副主任陸堯先生作了魯茶與儒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主題演講。

　　在“圣谷山儒茶—品茗論道”沙龍，中國孔子基金會副理事長王大千認(rèn)為，我國是茶葉生產(chǎn)大國，自古以來，茶葉便為國人所普遍喜好，它更充當(dāng)了中國進(jìn)行國際交往的紐帶與橋梁，茶葉同樣受到了外國朋友的歡迎。前不久，在“孔子文化世界行”活動中，我們中國孔子基金會便把來自“東方圣人”孔子故里且具有厚重 文 化 意 義 的 “ 儒茶”－－圣谷山綠茶帶到了非洲。在遙遠(yuǎn)的非洲大陸，圣谷山綠茶受到了非洲政界、學(xué)界、商界等人士的廣泛贊譽(yù)和熱烈追捧。

　　據(jù)日照圣谷山茶場總經(jīng)理高建華介紹，山東作為一個文化大省，在茶行業(yè)卻是一個茶葉小省，近年來日照茶人一直在思考，在探索。圣谷山有一個想法就是把山東文化與茶葉進(jìn)行一個結(jié)合，把日照綠茶用更多的文化元素來“浸泡”，擴(kuò)大視野，再上品位。圣谷山為“儒茶”系列定位為高端有機(jī)茶，他們希望借助于儒學(xué)研究、借助于儒家文化的傳播，讓山東茶葉更快地走向全國，讓中國茶葉更好地走向世界。高建華表示，這不光是他一個人、一個企業(yè)的目標(biāo)，更是全體中華茶人的愿望。在世界舞臺的茶葉角逐中，中國茶葉產(chǎn)量正數(shù)第一，價(jià)格倒數(shù)第一，當(dāng)中國茶作為高端茶重新走向世界的那一天，圣谷山希望能夠成為中國茶的優(yōu)秀代表。

　　參加沙龍的社會各界人士表示，在中國文化界打出魯茶的旗號，讓茶葉突出山東文化的博大精深，日照綠茶進(jìn)行了有益的探索，大有可為，圣谷山儒茶就是一個很好的例證。

　　據(jù)悉，日照圣谷山茶場自2002年創(chuàng)辦至今，已發(fā)展成為集茶園種植、茶葉加工及茶葉銷售于一體的一家中型茶業(yè)企業(yè)。圣谷山商標(biāo)2003年在國家商標(biāo)局注冊成功，2007年成為山東省著名商標(biāo)，2008年，成為第十一屆全運(yùn)會指定用茶，公司在今年成功申報(bào)了山東省名牌產(chǎn)品。（唐勁松）