神農嘗百草，之前并非知道茶能解百毒，也沒有辦法去作毒性實驗；千百年前邊疆牧民只知道吃了牛羊肉后，喝湖南黑茶能消食去油膩，肚子感覺舒服，也不知道湖南黑茶還有其它神奇功效。

　　現代儀器可以化驗分析湖南黑茶里面有什么物質成分，現代醫學和臨床試驗可以證明茯磚茶里面的“金花”有什么作用。日本專家實驗表明，茶飲品中湖南黑茶的減肥效果為NO.1，湖南黑茶倍受日本女性的追捧，在日本，湖南黑茶稱為“瘦身茶”，韓國，稱“美容茶”，東南亞，稱“苗條健康茶”。隨著現代科學、醫學飛速進步，湖南黑茶新的保健功用將被源源不斷地發掘出來，除了助消化、解油膩、順腸胃、減肥外，還具有多重保健的神奇功效如：軟化人體血管、預防心血管疾病、降三高、利尿解毒、降低煙酒毒害、抗氧化、延緩衰老，延年益壽等等。湖南黑茶，在某種程度上來說是一座采之不盡，用之不竭的“健康富礦”。

　　日本科研人員從安化黑茶中將“金花”提出加工成保健品，售價超過黃金。然而，奇怪的是，一方面現代都人花大錢賣保健藥、保健品、美容品、進美容院。而作為保健佳，物美價廉的湖南黑茶，卻沒有引起人們足夠的重視，沒有得到充分的利用和開發。

　　黑茶第一大功效是刮油，與邊疆牧民天天吃牛羊肉不一樣，內地人們吃不飽飯，肚子缺的就是油水，去喝黑茶刮油是萬萬不行的，湖南黑茶又粗又老，黑乎乎的，外形看上去很不好看，所有內地的人們對邊疆牧民視為生命之飲的湖南黑茶不屑一顧就不難理解（其次，政策原因，改革開放前，邊銷茶只準銷邊疆，保證牧民供應，市面上沒有銷售）。隨著物質生活水平的提高，特別是現代都市人，營養過剩，生活方式、飲食結構不合理，得富貴病和處于亞健康狀況人越來越多，而邊疆牧民健康如前，“三高”發病率在全國卻最低，這時候，才引起了人們對神秘之茶的極大關注和重視。