選擇泡茶的茶具，一要看場合，二要看人數，三要看茶葉。

　　優質茶具沖泡上等名茶，兩者相得益彰，使人在品茗中得到美好的享受。如：名優綠茶選用無花紋的透明玻璃杯，既適合于沖泡綠茶所需的溫度，又能欣賞到綠茶湯色及芽葉變化的過程；青茶則選用質樸典雅的紫砂壺；花茶選用能夠保溫留香的蓋碗。

　　茶具的選擇也與茶葉品質有關，如外形一般的中檔綠茶就要選擇瓷壺沖泡了。泡飲用器要潔凈完整，應注意色彩的搭配，質地的選擇，且整套茶具要和諧。茶具的擺放要布局合理，實用、美觀，注重層次感，有線條的變化。

　　擺放茶具的過程要有序，左右平衡，盡量不要有遮擋。如果有，則要按由低到高的順序擺放，將低矮的茶具放在客人視線的最前方。為了表達對客人的尊重，壺嘴不能對著客人，而茶具上的圖案要正向客人，擺放整齊。