建議采用陶瓷為主，（金屬材質會有金屬味影響到口感），至于使用蓋杯或是茶壺，建議您可以從150cc國際標準評鑒杯。

　　茶量會影響到茶味的輕重，我們建議一開始可以先以鋪滿壺器底面方式，再依照個人口味調整（參考置茶量150CC評鑒杯=8g+1g茶葉）。

　　因為茶湯是因注水的熱度加上速度沖擊茶葉所產生，所以注水的速度也是會極大影響到茶質的一個環節，一般我們建議要溫柔相待，茶質更顯順滑、甘醇。

　　將開水注入壺內，川燙茶葉舒展五秒后將茶湯注入茶海及飲杯溫潤，此步驟稱為醒茶，又稱溫潤泡。

　　記得第一泡的時間，因為要將茶葉泡開，一般烏龍茶我們建議您可以試試：第一泡35秒，逐次增加5秒，沖泡次數可有10次以上。