標準類別：其它國內標準

    CCAA 0016-2014  食品安全管理體系 飲料生產企業要求

    本標準代替CNCA/CTS 0026-2008 食品安全管理體系 飲料生產企業要求

    本技術要求規定了飲料生產企業建立和實施以HACCP原理為基礎的食品安全管理體系的技術要求，包括人力資源、前提方案、關鍵過程控制、檢驗、產品追溯與撤回。

    本技術要求不包括保健功能飲料、酒精飲料和水果汁及蔬菜汁類飲料。

    本技術要求配合GB/T 22000適用于飲料生產企業建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也適用于對此類食品生產企業食品安全管理體系的外部評價和認證。