2008年，三鹿三氯氰胺事件的爆發，一時間，讓植物蛋白飲料在中國飲料行業異軍突起，植物蛋白飲料核桃露(乳)作為植物蛋白飲料的重要組成部分正是迎合了消費者對“天然”“營養”和“健康”的健康需求，得以高速發展。但隨著核桃乳行業的快速發展，現行的行業標準中的技術要求及檢測方法已不能適應產品安全及質量提升的要求。為更好地規范市場，保護廣大消費者的利益，促進植物蛋白飲料行業走向快速、規范、健康的發展道路，進一步修訂和完善《植物蛋白飲料》行業標準成為業界關注的課題。 　　2009年初，養元六個核桃技術部著手組織協調核桃乳國家標準立項的相關工作，同年12月，國家標準委員會以國標委綜合(2009)93號文，正式下達《植物蛋白飲料核桃露(乳)》國家標準，列入了2009年第二批國家標準制定計劃，并于2015年12月1日正式執行，整頓了核桃乳業市場環境，標志著我國核桃乳產業進入標準化時代，給予消費者更加安全將康的消費保障。 　　六個核桃作為核桃乳飲品的代表，一直以來都堅決把質量作為企業發展，產品生產的第一要義，未來更將嚴格按照《植物蛋白飲料 核桃露(乳)》的標準執行，為消費者提供更健康安全的產品。 在食品健康高度敏感的大環境下，人們對食品安全的要求也越來越高，為了讓消費者能夠放心購買植物蛋白飲料，《植物蛋白飲料 核桃露(乳)》已于2015年12月1日正式執行，也標志著我國植物蛋白飲料行業標準化建設取得實質性的進步。 　　今年“十一五“期間，我國對飲料行業產品結構做出調整，降低碳酸飲料所占比例，提高果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料的發展，這也意味著健康安全，將是我國飲料行業發展的下一個風口。