健康功能飲料是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。據(jù)有關(guān)資料對功能性飲料的分類，認(rèn)為廣義的功能飲料包括運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)飲料、能量(能量食品)飲料和其他有保健(保健食品)作用的飲料。《中國軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)》中的功能飲料，是指通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品，包括營養(yǎng)素飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和其它特殊用途飲料三類。所謂營養(yǎng)素飲料是指人體日常活動(dòng)所需的營養(yǎng)成分，這種飲料以脈動(dòng)為代表，而運(yùn)動(dòng)飲料含有的電解能很好地平衡人體的體液，以勁跑、維體等為代表；特殊用途飲料目前市場主流的主要就是以紅牛為代表的能量飲料，主要作用為抗疲勞和補(bǔ)充能量。今年國家把功能飲料劃入藥品食品監(jiān)督管理局監(jiān)管，目前還沒有制定相關(guān)功能飲料法規(guī)，其標(biāo)準(zhǔn)也尚未出臺(tái)。
 
    1.運(yùn)動(dòng)前1~2小時(shí)補(bǔ)充250~500毫升液體，可增加體內(nèi)糖儲(chǔ)備。
　　2.運(yùn)動(dòng)中采用小量多次的方式，每15～20分鐘補(bǔ)充125～250毫升液體，以防止胃的不適。補(bǔ)充血糖，延長運(yùn)動(dòng)時(shí)間，延緩疲勞的發(fā)生。
　　3.運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)中的液體的丟失，運(yùn)動(dòng)中每丟失1千克體重，就要補(bǔ)液1000毫升，可加速恢復(fù)體內(nèi)失去的水分、糖分、無機(jī)鹽、微量元素等，促進(jìn)肌肉糖原迅速恢復(fù)，達(dá)到消除疲勞感的作用。
 
    功能性飲料一般可分為9個(gè)類別：電解質(zhì)功能飲料、多糖飲料、維生素類飲料、礦物質(zhì)飲料、運(yùn)動(dòng)平衡類飲料、益生菌和益生元飲料、低能量飲料、蘇打水飲料。那么，各種功能性飲料都有哪些功能呢？

    電解質(zhì)功能飲料：電解質(zhì)飲料的主要原料是水、鈉鹽、鉀鹽、鈣鹽、鎂鹽。例如，“寶礦力”電解質(zhì)補(bǔ)充飲料的配料就由水、白砂糖、NaCl、KCl、乳酸鈣等組成。

    溫馨提示：飲用電解質(zhì)飲料能夠起到保持體液酸堿平衡和補(bǔ)充人體所需元素的作用，從而有益于人體的健康。

    多糖飲料：國內(nèi)的多糖飲料品牌主要包括尖叫、纖動(dòng)等。多糖飲料是指含有豐富膳食纖維的飲料，而不是指含有較多糖分的飲料。這種飲料具有調(diào)節(jié)胃腸道功能、抑制食欲、促進(jìn)消化和排除體內(nèi)毒素的作用。

    溫馨提示：應(yīng)在飯前或飯后飲用多糖飲料，以獲得最佳的保健作用。這種飲料特別適合患有便秘或需要減肥的人長期飲用。由于其含有較高糖分,不適合糖尿病人、體重超標(biāo)的人喝。

    維生素類飲料：國內(nèi)的維生素類飲料品牌主要包括脈動(dòng)、紅牛等。維生素類飲料中都含有豐富的維生素，可在一定程度上滿足人體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求。這類飲料除了含有糖和堿性緩沖溶液外，還特別添加了肌醇、煙酰胺、維生素B6 和維生素B12氨基酸。有些飲料還特別添加了咖啡因 ，它可以使交感神經(jīng)興奮，促進(jìn)血液循環(huán)，從而達(dá)到緩解疲勞的效果。

    溫馨提示：維生素類飲料適合所有人飲用，但不宜將其代替白開水長期應(yīng)用。含有咖啡因等興奮成分, 長期飲用會(huì)對人體造成一定的危害，不適合睡眠不良者及處于生理特殊時(shí)期的孕婦。
    礦物質(zhì)飲料：礦物質(zhì)飲料主要包括各種品牌的礦物質(zhì)水等。礦物質(zhì)飲料中含有鐵、鋅、鈣等多種礦物成分，具有改善骨質(zhì)疏松、增強(qiáng)人體免疫功能和身體素質(zhì)的作用。這類飲料適合易疲勞的成年人飲用，不適合兒童飲用。

    運(yùn)動(dòng)平衡類飲料：國內(nèi)的運(yùn)動(dòng)平衡類飲料品牌主要包括健力寶、佳得樂、寶礦力水特電解質(zhì)補(bǔ)充飲料等。運(yùn)動(dòng)平衡類飲料中含有大量對人體有益的蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸和電解質(zhì)，能及時(shí)補(bǔ)充人體因劇烈運(yùn)動(dòng)、勞動(dòng)出汗而損失的營養(yǎng)和水分，從而可將體液調(diào)整到平衡的狀態(tài)。

    溫馨提示：此類飲料適合人們在體力大量消耗后飲用。兒童不宜飲用運(yùn)動(dòng)平衡類飲料，高血壓患者應(yīng)慎用此類飲料。

    益生菌和益生元飲料：此類飲料主要包括含益生菌的酸牛奶和酸豆奶等。比如養(yǎng)樂多、蒙牛推出的活性乳酸菌乳飲品。益生菌和益生元飲料都能促進(jìn)人體腸胃中有益菌的生長。有益菌具有改善人體腸道功能、促進(jìn)消化及養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?/p>

    溫馨提示：這類飲料特別適合老年人和患有消化不良、便秘的人飲用。

    低能量飲料：國內(nèi)的低能量飲料品牌主要包括健怡可口可樂等。低能量飲料中所含的熱量、脂肪和糖分都低于其他功能性飲料。與運(yùn)動(dòng)平衡類飲料相反，人們經(jīng)常飲用低能量飲料可減少能量的攝入。

    溫馨提示：低能量飲料適合需要控制體重的人飲用。

    另外，血壓高、心臟不好的人不適合喝含電解質(zhì)如鈉過高的功能性飲料，孕婦和兒童也盡量不要飲用功能性飲料。如果身體很健康、正常, 或是沒有體力消耗、不需要補(bǔ)充能量, 喝功能性飲料除了能夠解渴外, 并沒有太多的實(shí)際意義。運(yùn)動(dòng)、坐車、旅游等情況下或者身體缺乏營養(yǎng)素, 可以選擇合適的功能性飲料。