標準類別：國家標準

    GB/T 22098-2008 啤酒企業HACCP實施指南 Practical guidance of HACCP for breweries

    本標準規定啤酒企業HACCP實施指南的術語和定義、總要求、體系的建立（十二個步驟）。

    本標準適用于啤酒企業涉及的產品和生產過程中對重要危害的鑒別、評價和控制（HACCP）的應用。具體實施時，鼓勵企業在本標準的基礎上根據生產實際情況添加或更改部分內容，以確保HACCP體系適用于企業的目的產品。